Studio Desain S&C
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Koktail bumbu mangga Absolut menawarkan kontras rasa yang menyenangkan di mana Anda dapat merasakan rasa manis mangga bersama dengan panasnya lada jalapeño. Ini adalah resep luar biasa yang sempurna untuk siapa saja yang suka menikmati koktail pedas.
Kunci menggunakan cabai dalam koktail adalah dua kali lipat: gunakan lada secukupnya dan kurangi bumbu dengan rasa yang kontras. Dalam minuman ini, rempah-rempah dipasangkan dengan vodka rasa mangga dan nektar mangga. Menggandakan rasa buah tropis menambah kedalaman dan mendinginkan minuman dengan sempurna.
Perhatikan juga bahwa hanya dua iris jalapeno yang berantakan dan yang ketiga adalah hiasan; yang terbaik adalah tetap dengan itu. Minuman pedas tidak seperti makanan pedas dan dapat dengan mudah menjadi tidak enak. Tidak ada yang bisa menyelamatkan minuman yang terlalu panas, jadi santai saja dan ingat keseimbangan rasa.
Bahan
- 1 ons mangga nektar
- 2 iris lada jalapeño
- 1/2 ons madu madu
- 1 1/2 ons mangga vodka (Absolut)
- Jus jeruk nipis 3/4 ons (segar)
- Potong oranye pahit
- Hiasi: irisan jalapeño
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail, tambahkan nektar mangga, irisan jalapeño, dan nektar agave. Kekacauan dengan baik.
Tambahkan vodka mangga, jus jeruk nipis, dan pahit oranye, lalu isi shaker dengan es.
Kocok dengan baik.
Saring halus ke dalam gelas koktail dengan menggunakan saringan biasa sambil menuang saringan halus.
Hiasi dengan irisan jalapeño.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Untuk mengurangi bumbu sedikit, pastikan untuk menghapus daging putih di dalam lada dan semua biji karena ini mengandung panas nyata dari jalapeño. Tanpa mereka, lada sebenarnya cukup ringan, mirip dengan apa yang Anda dapatkan ketika membuat popper jalapeño. Saring minuman ini sangat penting karena saringan kedua akan menangkap semua potongan lada dan meninggalkan Anda dengan minuman bersih. Nektar mangga relatif mudah mencari. Toko kelontong biasanya menyimpan 12 ons kaleng nektar di dekat jus buah dan mangga yang populer. Untuk jus jeruk nipis, Anda bisa memeras jus dari satu jeruk nipis langsung ke dalam shaker.
Variasi resep
- Menggunakan hiasan jeruk, seperti irisan jeruk nipis atau irisan, adalah alternatif yang bagus untuk merica. Ini juga memungkinkan Anda memeras lebih banyak jus atau menyeka pelek untuk rasa jeruk nipis yang lebih banyak jika Anda suka. Jika Anda suka, buatlah vodka yang diresapi mangga sendiri. Ini sangat mudah: potong satu mangga segar menjadi potongan, masukkan ke dalam wadah infus, dan isi dengan vodka. Biarkan selama kurang lebih satu minggu atau sampai rasanya mencapai intensitas yang Anda inginkan, lalu saring mangga dan botolkan vodka. Gunakan paprika manis kecil alih-alih jalapeño untuk membuat minuman yang lebih gurih daripada pedas.
Seberapa kuat koktail rempah mangga?
Absolut botol vodka rasa mereka pada 80 bukti penuh daripada 70 bukti yang standar dengan infus komersial. Itu membantu meningkatkan rasa, tetapi karena ini adalah satu-satunya minuman keras dalam resep ini, itu lebih ringan daripada kebanyakan vodka martini. Rata-rata, bumbu mangga akan bercampur hingga hanya 14 persen ABV (28 bukti), hampir setengah dari minuman seperti kosmopolitan. Ini sebenarnya lebih sesuai dengan anggur, hanya koktail ini yang memiliki lebih banyak rasa.
Tag Resep:
- mangga
- Amerika
- pesta
- koktail
