Dari kental dan manis, hingga tipis dan tajam, saus barbekyu ini cepat dan mudah dibuat. Apa pun daging yang Anda pilih untuk dipanggang, salah satu resep saus lezat ini akan bekerja dengan sempurna.
Semuanya ada di sini — dari pantai Carolina, di mana mustard adalah raja, hingga saus Midwest yang kental dan gelap, hingga versi pedas berbumbu cabai di barat — daftar saus barbekyu untuk semua selera.
-
saus panggang kota Kansas
Pam McLean / Getty Images
Saus barbekyu Kansas City mungkin merupakan resep saus barbekyu paling populer di Amerika. Kaya, gelap, tebal, manis, dan tajam, resep saus barbekyu ini cocok untuk segala hal, mulai dari daging sapi asap hingga rak iga babi klasik.
-
"Magic Mustard" Saus Barbekyu Carolina Selatan
The Spruce / Diana Rattray
Ketika datang ke resep saus barbekyu, mustard dan cuka adalah raja di bagian negara ini. Tidak ada kecap yang diizinkan dalam resep saus barbekyu Carolina Selatan yang lezat dan tajam ini.
-
Saus Barbekyu Memphis
Gambar Jackson Vereen / Getty
Saus barbekyu Memphis dianggap oleh banyak penggemar barbekyu sebagai resep saus barbekyu serba guna terbaik. Ini memiliki keseimbangan yang bagus antara panas, manis dan tajam. Ini secara tradisional disajikan dengan daging babi tetapi bekerja dengan baik dengan daging sapi dan ayam.
-
Kentucky Bourbon Barbecue Sauce
Gambar Tetra / Gambar Getty
Resep saus barbekyu ini mendapatkannya dari bourbon terkenal Kentucky. Ini adalah resep saus barbekyu serba guna yang cocok dengan hampir semua daging panggang.
-
Saus Barbekyu Texas Besar dan Tebal
Gambar Bill Boch / Getty
Semuanya lebih besar di Texas, termasuk rasa resep saus barbekyu Texas yang lezat ini. Tidak setebal atau semanis saudara Midwestern-nya, resep saus barbekyu pedas ini secara tradisional digunakan dengan daging sapi.
-
Saus barbekyu madu dijon
Krosnick Studio / Getty Images
Manis dan tajam, resep saus barbekyu madu Dijon ini sangat cocok ketika Anda merasa seperti istirahat lezat dari resep saus barbekyu berbasis tomat biasa.
-
Saus Barbekyu Gaya St. Louis
Gambar Rachel Weill / Getty
Resep saus barbekyu ala St. Louis ini mirip dengan saus barbekyu Kansas City yang lebih populer tetapi sedikit kurang manis, dan sedikit tangier. Ini adalah resep saus barbekyu yang lezat untuk digunakan pada iga punggung bayi atau ayam panggang.
-
Saus barbekyu putih gaya Alabama
Dan / Flickr / CC oleh 2.0
Resep saus barbekyu putih ini dari bagian utara Alabama mungkin merupakan resep saus barbekyu paling tidak lazim di Amerika. Ini tidak mengandung tomat tetapi menggunakan mayones sebagai dasarnya, yang merupakan asal resep saus barbekyu ini.
-
Saus Barbekyu Barat Daya
FoodieCrush
Resep saus barbekyu Barat Daya ini menggunakan cabai chipotle untuk memberinya aroma berasap dan pedas. Sangat cocok untuk daging panggang lambat, resep saus barbekyu barat daya ini juga sangat cocok untuk ayam.
-
Saus Barbekyu Gaya Asia California
Gambar Westend61 / Getty
Resep saus barbekyu gaya Asia California ini menggabungkan beberapa bahan saus barbekyu Amerika klasik, dengan beberapa citarasa Asia tradisional, untuk saus serbaguna.
