Diana Rattray
- Total: 85 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 70 menit
- Hasil: 12 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 178 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 178 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 2g | 12% |
| Kolesterol 36mg | 12% |
| Sodium 243mg | 11% |
| Total Karbohidrat 26g | 10% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 87mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep dasar roti pisang, tetapi menawarkan sentuhan manis dan tekstur ekstra dengan tambahan kurma. Kurma memberikan sedikit tambahan rasa manis pada roti pisang panggang klasik yang nyaman. Kurma adalah alternatif yang sangat baik untuk kacang, terutama jika Anda bukan penggemar atau alergi. Atau ganti beberapa kurma dengan kacang cincang jika Anda menginginkannya.
Roti pisang sangat cocok untuk sarapan, waktu minum teh atau kopi atau kapan pun gigi manis Anda perlu dimanjakan!
Bahan
- 4 pisang (2 gelas dihaluskan, matang)
- 2 cangkir tepung serbaguna (9 ons)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- Opsional: 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 4 ons mentega tawar (dihaluskan)
- 1/2 gelas gula pasir
- 1/2 cangkir gula merah (dikemas)
- 2 telur besar (sedikit dikocok)
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 4 pisang (2 cangkir dihaluskan, matang)
- 1 1/2 cangkir kurma (dicincang halus)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Diana Rattray
Panaskan oven hingga 350 F. Olesi dan tepung wajan roti berukuran 9 kali 5 inci kali 3 inci.
Dalam mangkuk, campurkan tepung, baking powder, soda, garam, dan kayu manis, jika menggunakan. Aduk atau aduk agar tercampur rata bahan kering.
Diana Rattray
Dalam mangkuk pengaduk dengan mixer listrik, kocok mentega dan gula selama sekitar 3 hingga 4 menit, atau sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur kocok ringan dan kocok sampai tercampur rata. Tambahkan vanila dan pisang tumbuk dan kocok hingga tercampur rata.
Diana Rattray
Tambahkan campuran tepung yang tercampur rata dan aduk hingga tercampur rata. Jangan overmix.
Lipat tanggal yang sudah dicacah.
Diana Rattray
Sendok adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata.
Diana Rattray
Panggang roti pisang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 60 hingga 70 menit, atau sampai pick kayu dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Diana Rattray
Dinginkan roti pisang dalam wajan di atas rak selama 20 menit kemudian berubah menjadi rak agar dingin sepenuhnya sebelum disajikan.
Diana Rattray
Iris dan nikmati roti dengan mentega, krim keju, atau olesan rasa.
Kiat
- Karena agen ragi mulai bekerja dengan cepat, siapkan oven Anda dan wajan sebelum Anda menggabungkan bahan-bahan basah dan kering. Panci kue kaca menahan panas lebih baik daripada logam. Jika memanggang roti pisang dalam loyang kaca, kurangi suhu kue menjadi 325 F. Jika Anda memiliki pisang terlalu banyak tetapi tidak ada waktu untuk membuat roti pisang, Anda dapat membekukannya. Hancurkan dengan tangan atau blender dan bekukan dalam wadah kedap udara dalam porsi 1 atau 2 cangkir hingga 6 bulan. Buat dua roti dan bekukan satu untuk hari lain. Bungkus roti pisang — potongan utuh atau individual — beku hingga 6 bulan. Bahkan suhu bisa bervariasi; periksa roti sekitar 10 menit sebelum perkiraan waktu memanggang. Ketika roti pisang siap, tusuk gigi akan keluar bersih atau dengan sedikit remah-remah ketika dimasukkan ke tengah-tengah roti.
Variasi resep
- Gantilah kurma dengan kacang, keripik coklat, kismis, atau jenis buah kering lainnya. Ganti 1/2 cangkir kurma dengan kelapa panggang. Untuk memanggang kelapa, sebarkan dalam wajan kering dan letakkan wajan di atas api sedang-rendah. Masak, aduk dan aduk terus-menerus, sampai kelapa berwarna kecoklatan dan aromatik.
Tag Resep:
- pisang
- sarapan
- Amerika
- jatuh
