Gambar Foodcollection RF / Getty
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 lasagna 9x13 (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 162 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 lasagna 9x13 (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 162 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 10% |
| Lemak jenuh 1g | 6% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 508mg | 22% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 341mg | 26% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Primavera lasagna ini adalah resep terbaik yang dapat dibuat karena dapat dirakit dan didinginkan pada malam hari sebelum Anda ingin menyajikannya. Saus dan keju ricotta yang bebas susu mudah dibuat dan tidak mahal, tetapi kombinasi ini menciptakan hidangan makan malam vegan yang surgawi. Sisa makanan juga bagus untuk dibawa makan siang ke kantor atau sekolah.
Ini adalah resep kami untuk Ricotta Bebas Susu, yang hanya membutuhkan waktu beberapa detik untuk membuatnya dan sangat lezat.
Bahan
- Untuk Saus Keju Bebas Susu:
- 1/4 cangkir tepung
- 1/3 cangkir nutrisi ragi
- 1 sendok teh garam
- 2 cangkir susu almond
- 2 sendok teh cuka sari apel
- Opsional: 1/2 sendok makan minyak zaitun
- Untuk Saus Putih:
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1/3 cangkir tepung (serba guna)
- 1 siung bawang putih besar (cincang halus)
- 3 cangkir susu almond
- 2 kantong / 20 ons bayam (beku tetapi dicairkan dan ditekan di antara tisu)
- 1/2 sendok teh garam (ditambah lagi secukupnya)
- Untuk Lasagna:
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 8 ons mie lasagna
- 1 resep ricotta bebas susu (lihat catatan utama)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Buat saus keju. Campurkan tepung, ragi bernutrisi dan garam dalam panci kecil di luar api. Tambahkan ¼ cangkir susu almond, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata. Tambahkan sisa susu almond, cuka, dan minyak (jika menggunakan), aduk hingga rata. Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk terus, hingga campuran mengental, sekitar 4-5 menit. Angkat panci dari api dan sisihkan.
Buat saus putih. Dalam panci kecil, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Aduk terus, tambahkan tepung dan bawang putih dan masak sampai tepung berbau sedikit bakar, sekitar 2 menit. Tambahkan susu almond secara bertahap, aduk hingga campurannya konsisten. Didihkan saus, kecilkan api dan masak sampai saus mengental, sekitar 4 menit. Tambahkan bayam dan garam secukupnya. Angkat panci dari api dan sisihkan.
Sementara itu, didihkan beberapa gelas air asin dalam panci ukuran sedang. Tambahkan minyak zaitun dan mie lasagna. Rebus kurang lebih 2 menit dari instruksi pabrik, tiriskan mie dalam saringan dan bilas dengan air dingin.
Merakit lasagna. Tuang sedikit saus keju di bagian bawah piring casserole 9 "x 13". Tempatkan satu lapis mie yang dimasak di atas saus, diikuti oleh sedikit saus putih, diikuti oleh ricotta bebas susu, diikuti oleh lapisan mie lainnya. Ulangi sampai semua mie digunakan, bergantian saus putih dengan saus keju, finishing dengan saus keju di atasnya. Panggang lasagna sampai berwarna cokelat keemasan di atas, sekitar 40 menit. Sajikan hangat.
Tag Resep:
- Lasagna
- makan malam
- Italia
- jatuh
