Pohon cemara
Pendapat umum umumnya berpendapat bahwa teh putih rendah kafein. Beberapa orang bahkan menyebut teh putih bebas kafein atau kafein, tetapi ini tidak benar. Teh putih secara alami mengandung kafein dan bukan kopi tanpa kafein kecuali jika secara eksplisit mengatakan itu ada dalam paket.
Ada banyak faktor yang mempengaruhi tingkat kafein dalam teh, tetapi Anda dapat mengurangi kafein dalam teh putih Anda dengan teknik ini.
Berapa Banyak Kafein yang Dimiliki dalam Gelas?
Teh putih tidak terlalu rendah kafein daripada jenis teh lainnya. Jumlah kafein dalam teh putih bervariasi berdasarkan jenis dan secangkir itu dapat mengandung 6 hingga 75 miligram kafein.
Brew Teh Whole-Leaf Alih-alih Menggunakan Kantong Teh
Cobalah menyeduh teh putih daun utuh alih-alih menggunakan teh celup. Teh celup sering memiliki lebih banyak kafein daripada teh lepas.
Minum Teh Putih dari Fujian, Cina
Studi asli menunjukkan bahwa teh putih secara alami tinggi antioksidan dan rendah kafein berasal dari tanah air teh putih (Fujian, Cina), di mana teh putih yang dibuat dari beberapa varian teh lokal diuji. Pada tahun-tahun setelah penelitian ini, produksi teh putih menyebar ke India, Indonesia, dan di tempat lain. Sekarang sebagian besar "teh putih" di pasaran sama sekali bukan teh putih tradisional, melainkan teh yang diproses seperti teh putih, namun dibuat dari berbagai jenis tanaman teh.
Teh ini umumnya diproduksi dengan tanaman teh Camellia sinensis assamica , yang secara alami lebih tinggi dalam kafein daripada tanaman Camellia sinensis sinensis yang tumbuh di Fujian. Teh putih dari Fujian lebih mungkin dibuat dari jenis tanaman yang digunakan untuk tes asli dan lebih rendah kafein.
Pilihlah Decaf
Teh putih tanpa kafein tidak 100% bebas kafein, tetapi lebih rendah kafein daripada teh hijau lainnya. Hanya saja, jangan jatuh untuk mitos rumah tanpa kafein. Meskipun ada rumor yang bertentangan, tidak ada cara yang terbukti secara ilmiah untuk menghilangkan kafein teh di rumah!
Minumlah Teh Tippy yang Lebih Sedikit
Tunas teh atau "tip" biasanya mengandung kafein lebih tinggi daripada daun yang lebih tua dan lebih dewasa. Untuk alasan itu, teh panen musim semi (seperti Bai Hao Yinzhen / Teh Putih Jarum Perak) sering (tetapi tidak selalu) mengandung kafein lebih tinggi daripada teh panen akhir (seperti Teh Peony Putih).
Minum Campuran Teh Putih
Teh putih campuran, seperti campuran 50-50 kelopak mawar merah muda dan teh putih atau peppermint dan teh putih, biasanya mengandung sekitar setengah dari kafein dari padanannya yang tidak dicampur. Demikian pula, Teh Merah & Putih Fusion Stash Tea (campuran rooibos "teh merah") hanya mengandung 19, 2 mg kafein per porsi 8 ons.
Saksikan Blends Made With Green Tea
Lonjakan popularitas teh putih telah menyebabkan banyak "teh putih" dalam kemasan, kantong dan campuran di pasar yang sebenarnya dibuat dengan lebih banyak teh hijau daripada teh putih. Periksa label Anda! Jika teh hijau (atau teh hitam atau teh oolong, dalam hal ini) ada dalam campuran, lewati saja.
Hasilkan dengan Benar
Banyak orang menggunakan air mendidih sepenuhnya untuk menyeduh teh putih atau menyeduh teh putih selama lebih dari lima menit. Ini meningkatkan kadar kafein dalam cangkir Anda. Alih-alih, gunakan air yang 190 derajat Fahrenheit atau lebih rendah dan seduh paling banyak hingga empat atau lima menit.
Kocok Kembali Dedaunan Anda
Alih-alih menggunakan daun segar untuk beberapa cangkir teh, buat kembali daun yang sama beberapa kali. Tingkat kafein berkurang secara drastis setelah infus pertama, sehingga Anda mendapatkan asupan kafein yang jauh lebih rendah dari menyiapkan teh putih dengan cara ini.
Teh Putih dan Manfaat Kesehatannya
