Cara membuatnya lambat

Cooker Lambat Adalah Suatu keharusan untuk Ayam yang Ditarik

Tentang BBQ Inc.

Dengan suhunya yang rendah dan stabil, alat pemasak lambat adalah wadah yang sempurna untuk ayam yang empuk dan lunak. Ikuti langkah-langkah ini untuk membuat makan malam hari kerja yang mudah atau hidangan pembuka yang sempurna untuk kumpul-kumpul santai atau seadanya. (Anda juga bisa merujuk pada resep ini untuk ayam yang ditarik slow-cooker.)

Kumpulkan Bahan Ayam yang Ditarik

Sumber Gambar / Photodisc / Getty Images

Pertama, kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan perlu:

• 2 1/2 pon bagian ayam (kombinasi dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dan paha tanpa tulang, yang akan memberikan kekayaan pada hidangan akhir) 1 bawang merah kuning, potong dadu 8 ons saus barbekyu (dibeli atau buatan sendiri)

Isi Slow Cooker

Jessica Harlan

• Tempatkan bagian ayam di tempayan slow cooker. Jika ada terlalu banyak ayam untuk dimasukkan dalam satu lapisan, letakkan paha di bagian bawah dan payudara di atas. Taburkan bawang secara merata di atas ayam.

Tambahkan Saus

Jessica Harlan

• Tuang saus yang cukup di atas ayam dan bawang untuk menutupinya, menggunakan spatula untuk menyebarkannya di atas ayam. Lalu, letakkan penutup di atas slow cooker dan atur ke RENDAH. Ayam akan membutuhkan waktu sekitar 5 jam untuk dimasak.

Rusak Ayam

Jessica Harlan

• Setelah 5 hingga 6 jam, periksa apakah ayam sudah matang. Seharusnya mudah pecah ketika Anda menusuknya dengan pisau atau garpu. Ketika ayam selesai, inilah saatnya untuk "menariknya". Keluarkan potongan ayam dari slow cooker, meninggalkan kompor di RENDAH. Biarkan ayam mendingin selama 5 hingga 10 menit di atas loyang atau loyang yang dangkal. Kemudian, dengan dua garpu, pisau, atau jari-jari Anda yang bersih, potong ayam menjadi potongan-potongan kecil. Ayam harus terpisah dengan mudah dari panci panjang yang dididihkan perlahan di slow cooker. Buang semua tulang.

Campur ayam dan saus

Jessica Harlan

• Kembalikan ayam suwir ke slow cooker dan gunakan sendok kayu atau sepasang penjepit untuk melemparkannya dengan saus, sampai ayamnya benar-benar habis. Jika ayam tampak kering, tambahkan lebih banyak saus. Ayam dapat tetap berada di slow cooker pada pengaturan RENDAH atau KEEP HANGAT sampai Anda siap untuk menyajikannya. Anda dapat menyajikan ayam yang ditarik sendiri, atau pada roti sandwich dengan beberapa selada cole renyah.