Resep taco salmon panggang

Gambar Pantry / Getty Images

• Total: 25 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 10 menit
• Hasil: 3-4 porsi (3-4 porsi)

5 peringkat Tambahkan komentar

Salmon taco adalah alternatif segar dan sehat untuk taco tradisional. Salmon digosok dengan campuran bumbu sebelum dipanggang, lalu menerima percikan jus jeruk nipis sebelum memukul tortilla dengan tomat, bawang merah, dan saus krim alpukat. Coba resep taco salmon panggang yang beraroma ini untuk mendapatkan yang baru dari favorit klasik.

Bahan

• Untuk Salmon Rub:
• 1 sendok jintan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• 1 sendok teh bubuk cabai
• 1 sendok teh oregano kering
• Untuk Taco:
• 1 pon fillet salmon
• 1 jeruk nipis (dijus)
• 1 alpukat
• 1 gelas saus peternakan
• 1/2 bawang merah (potong dadu)
• 1 tomat besar (potong dadu)
• 2 buah jeruk nipis dipotong menjadi irisan
• 12 tortilla jagung atau tepung kecil

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Campurkan bahan untuk menggosok salmon.

Peras jus 1 jeruk nipis di kedua sisi fillet salmon dan diamkan selama 2 hingga 3 menit.

Singkirkan jus berlebih dengan tisu. Taburkan salmon gosokkan fillet salmon, salut merata.

Panaskan panggangan untuk panas sedang-tinggi.

Tepat sebelum menempatkan salmon di atas panggangan, beri minyak pada grill. Untuk melakukan ini, gunakan sepasang besar penjepit memasak di luar ruangan, tisu lipat, dan minyak titik asap tinggi seperti minyak biji anggur atau alpukat. Anda juga bisa menggunakan minyak zaitun jika dalam keadaan darurat. Rendam handuk kertas dengan minyak dan pegang dengan penjepit. Oleskan minyak ke pintu yang membuat 3 sampai 4 lintasan. Ini akan membantu menciptakan permukaan anti lengket untuk ikan.

Potong alpukat terbuka dan buang bijinya dan ambil dagingnya dengan sendok. Hancurkan hingga merata.

Tambahkan saus peternakan dan aduk rata. Cicipi dan tambahkan sejumput garam jika perlu. Sisihkan.

Panggang salmon di atas api sedang-tinggi. Ketika dilakukan (suhu internal setidaknya 145 F) salmon akan mudah mengelupas dan tampak buram melalui tengah.

Pecahkan salmon menjadi potongan-potongan kecil dan bagikan di antara tortilla yang dihangatkan. Taburi alpukat dengan saus tomat dan bawang merah.

Bagaimana Anda Memanggang Ikan dan Makanan Laut Seperti Pro?

Tag Resep:

• Tomat
• makan malam
• selatan
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!