Pohon cemara
- Total: 65 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 618 | Kalori |
| 34g | Lemak |
| 62g | Karbohidrat |
| 15g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 618 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 34g | 44% |
| Lemak jenuh 18g | 90% |
| Kolesterol 174mg | 58% |
| Sodium 698mg | 30% |
| Total Karbohidrat 62g | 23% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kugel mie keju cottage ini adalah kugel jadul yang dibuat oleh bubbes Dunia Lama yang tak terhitung jumlahnya (Yiddish untuk "nenek") dengan tambahan topping remah cornflake dari Dunia Baru. Ini adalah hidangan brunch yang enak atau hidangan sarapan pasca-Yom Kippur yang disajikan dengan bagel, lox, dan spread.
Kugel mie keju cottage juga ideal selama Sembilan Hari (waktu libur Yahudi yang khusyuk) ketika menu vegetarian berkuasa, atau di Shavuot atau Hanukkah ketika ada tradisi makan makanan susu. Dapat disajikan panas atau pada suhu kamar. Saat Anda memanggangnya, aroma manis pasti akan menarik banyak orang.
Bahan
- 16 ons mie telur lebar
- 1/2 stick butter (meleleh)
- 16 ons keju cottage
- 16 ons krim asam (atau keju putih Israel gvina levana )
- 4 telur besar (sedikit dikocok)
- 2 sendok makan ekstrak vanila murni
- 3/4 cangkir gula (dibagi)
- Opsional: 1/4 cangkir kismis emas (untuk rasa manis ekstra)
- 1 1/2 cangkir cornflake (dihancurkan)
- 2 sendok teh kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Hancurkan cornflake dan cairkan mentega.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F / 180 C. Mentega sebuah loyang 9 "x 13" yang dalamnya 2 inci.
Pohon cemara
Didihkan panci besar air. Tambahkan mie dan masak sesuai petunjuk paket sampai al dente, sekitar 5 hingga 7 menit.
Pohon cemara
Kuras dan bilas mie dengan air dingin.
Pohon cemara
Tempatkan mie dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega cair, keju cottage, krim asam atau gvina levana, telur, vanila, dan ½ gelas gula (dan kismis, jika Anda menggunakan pilihan itu). Campur dengan baik.
Pohon cemara
Tuang campuran mie ke dalam wajan yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya dengan spatula.
Pohon cemara
Dalam mangkuk sedang, campurkan serpihan jagung, kayu manis, dan sisanya 1/4 gelas gula.
Pohon cemara
Taburkan campuran cornflake secara merata di atas campuran mie.
Pohon cemara
Panggang kugel, terbuka, dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit atau sampai siap. Bagian atas harus berwarna cokelat keemasan dan tester yang dimasukkan di tengah harus keluar bersih.
Pohon cemara
Sajikan dalam potongan yang diiris dan nikmatilah!
Kiat
- Di samping kugel, sajikan salad, seperti salad tomat pusaka dengan keju dan arugula kambing, atau salad romaine dengan tomat kering, pecan, dan feta. Tentu saja, Anda dapat melewatkan keju di salad jika merasa bahwa kugel sudah memiliki banyak. Setiap sisa kugel dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es. Ini bisa dimakan dingin, suhu kamar, atau hangat, dan enak di samping makanan atau sebagai camilan tengah hari dekaden.
Tag Resep:
- Mie
- kugel keju
- sarapan
- eropa timur
