Cara membuat fondant marshmallow

Kumpulkan Bahan-Bahan Anda

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

Marshmallow fondant adalah fondant sederhana yang terbuat dari miniatur marshmallow, air, dan gula bubuk. Banyak yang lebih menyukai rasa daripada fondant biasa karena rasanya seperti marshmallow yang sangat manis. Gunakan marshmallow fondant seperti yang biasa Anda lakukan fondant: untuk menutupi kue, bentuk bentuk, dan membuat permen. Berhati-hatilah karena cenderung lengket di tempat yang lembab, sehingga tidak tahan seperti halnya fondant biasa saat diletakkan di atas lapisan beku dan dingin selama berhari-hari.

Resep ini menghasilkan 1, 5 pon. dari fondant, dan dapat dengan mudah dibelah dua atau dua kali lipat.

Mulailah dengan menyiapkan workstation Anda: bersihkan counter Anda atau talenan besar dengan gula bubuk. Selanjutnya, kumpulkan bahan-bahan Anda. Anda akan perlu:

• 8 ons miniatur marshmallow (4 gelas tidak dikemas, atau setengah dari kantong 16 ons) 1 pon gula bubuk (4 gelas), ditambah ekstra untuk debu2 sdm airMewarna makanan atau ekstrak rasa, opsional

Microwave the Marshmallow

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

Tempatkan marshmallow dan air dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Microwave dalam suhu tinggi selama 1 menit, sampai marshmallow mengembang dan mengembang.

Aduk Marshmallow

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

Aduk marshmallow dengan spatula karet hingga meleleh dan halus. Jika beberapa potongan marshmallow yang belum dilelehkan tetap ada, kembalikan ke microwave selama 30 hingga 45 detik, sampai campuran marshmallow sepenuhnya halus dan bebas dari gumpalan.

Dimungkinkan untuk menambahkan pewarna atau penyedap pada campuran cairan pada saat ini, yang akan menghasilkan semua fondant Anda memiliki warna atau rasa yang sama. Tutorial ini akan menunjukkan kepada Anda cara menambahkan pewarna atau perasa di kemudian hari sehingga Anda dapat membuat beberapa warna atau rasa dari satu batch fondant biasa.

Tambahkan Gula Bubuk

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

1. Tambahkan gula bubuk sekaligus ke marshmallow cair dalam mangkuk, dan mulai aduk dengan spatula. Aduk sampai gula mulai menyatu dan menjadi tidak mungkin untuk diaduk lagi.

Uleni Fondant Marshmallow

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

1. Gosokkan campuran marshmallow-gula ke permukaan kerja yang sudah disiapkan. Ini akan menjadi lengket dan kental, dengan banyak gula yang belum dimasukkan — ini normal. Gosok tangan Anda dengan gula bubuk, dan mulailah mengaduk campuran fondant seperti adonan roti, mengolah gula menjadi marshmallow dengan tangan Anda. Lanjutkan untuk menguleni fondant sampai halus dan kehilangan kekenyalannya. Tambahkan lebih banyak gula jika perlu, tetapi hentikan menambahkan gula begitu halus — terlalu banyak gula akan membuatnya kaku dan sulit untuk dikerjakan.

Fondant Marshmallow Dasar Anda Sekarang Sudah Selesai

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

Setelah fondant adalah bola yang halus tanpa benjolan atau lengket, ia siap digunakan. Anda sekarang dapat menggulungnya, membentuknya, atau membungkusnya dengan cling wrap untuk digunakan nanti. Fondant yang dibungkus dengan baik dapat disimpan di ruangan dingin atau di dalam lemari es dan perlu diuleni sampai kenyal sebelum digunakan nanti. Lanjutkan di langkah selanjutnya untuk mempelajari cara mewarnai atau memberi rasa pada bagian-bagian fondant Anda.

Cara Mewarnai Fondant

(c) 2008 Elizabeth LaBau, dilisensikan ke About.com, Inc.

1. Jika Anda ingin menambahkan pewarna atau penyedap pada fondant Anda, ratakan menjadi cakram bulat. Anda mungkin ingin mengenakan sarung tangan untuk menghindari pewarna makanan pada tangan Anda selama langkah ini. Tambahkan jumlah pewarnaan atau rasa yang Anda inginkan ke tengah cakram, dan lipat cakram itu sendiri sehingga warna atau rasa terlampir di tengah bola fondant. Mulailah menguleni bola fondant seperti yang Anda lakukan sebelumnya. Saat Anda mengerjakannya, Anda akan mulai melihat garis-garis warna yang datang dari tengah. Lanjutkan untuk menguleni sampai garis-garis itu hilang dan fondant adalah warna yang seragam. Fondant Anda sekarang siap untuk digunakan atau disimpan seperti yang dijelaskan sebelumnya.