Cara membuat kelopak fondant

Kumpulkan Bahan-Bahan Anda

The Spruce / Elizabeth LaBau

Untuk instruksi yang mudah dicetak, silakan lihat halaman Kelopak Fondant ini.

Kelopak Fondant adalah kelopak mawar yang dapat dimakan yang terbuat dari fondant. Mereka dapat dibuat besar dan digunakan untuk menghias kue, cupcakes, dan kue-kue lainnya, atau dibuat miniatur dan digunakan untuk menghias permen, seperti dalam truffle mawar raspberry ini. Jika Anda ingin membuat fondant sendiri untuk membuat kelopak ini, sebaiknya buat fondant dasar atau fondant marshmallow.

Untuk membuat kelopak fondant, Anda perlu

• FondantPotong kecil bundar (kecil) Kuas kecil, bersih hanya digunakan untuk makananOpsi: Debu kelopak, debu kilau, atau debu kilau

Encerkan Pewarna Makanan

The Spruce / Elizabeth LaBau

Mulailah dengan mencampur pewarna makanan Anda dengan sedikit air untuk mengencerkannya dan mengencerkan warnanya. Jumlah air yang tepat yang Anda gunakan akan tergantung pada warna yang Anda tuju dan kekuatan pewarna makanan asli Anda. Mulai dengan rasio 50 hingga 50 dan tambahkan lebih banyak air seperlunya hingga Anda mendapatkan warna yang Anda suka.

Roll the Fondant Out

The Spruce / Elizabeth LaBau

Bersihkan permukaan kerja Anda dengan gula bubuk atau tepung jagung, dan gulung fondant sampai sangat tipis.

Pastikan Fondant Cukup Tipis

The Spruce / Elizabeth LaBau

Anda ingin fondant kurang dari 1/8-inci tebal. Untuk kelopak bunga hidup, fondant harus sangat tipis, jadi semakin tipis yang Anda dapatkan selama tahap awal ini, semakin baik.

Potong lingkaran dari Fondant

The Spruce / Elizabeth LaBau

Gunakan pemotong bundar kecil untuk memotong lingkaran dari fondant. Jika Anda membuat banyak kelopak, jangan potong semuanya sekaligus, atau fondant akan terlalu kering untuk dikerjakan pada saat Anda mencapai akhir. Alih-alih, bekerjalah dengan satu porsi fondant pada satu waktu dan biarkan sisanya tertutupi dengan cling wrap sampai Anda siap menggunakannya.

Kurus Tepi Lingkaran

The Spruce / Elizabeth LaBau

Ambil lingkaran fondant dan tekan di antara jari-jari Anda, menipiskan ujungnya. Kelopak mawar tipis dan halus di sepanjang tepi, jadi ingin meniru efek ini dengan menipiskan tepi fondant Anda. Jika sulit untuk membuatnya cukup tipis di antara jari-jari Anda, letakkan di atas permukaan kerja Anda dan tekan jari-jari Anda ke luar di sepanjang tepi untuk mengencerkannya.

Cat Kelopak Mawar

The Spruce / Elizabeth LaBau

Ambil pewarna makanan encer Anda dan cat kelopak fondant Anda. Anda dapat mengecat semuanya, atau hanya bagian tepinya, atau hanya bagian dalam — apa pun yang tampak cocok untuk Anda! Kelopak mawar nyata memiliki variasi warna dan intensitas, sehingga Anda dapat bermain-main dengan mewarnai kelopak Anda dan melihat apa yang Anda suka.

Tambahkan Shimmer Dust

The Spruce / Elizabeth LaBau

Keringkan Petal

The Spruce / Elizabeth LaBau

Untuk mengeringkan kelopak, hancurkan beberapa kertas timah, kertas lilin, atau kertas perkamen, dan sebarkan kelopaknya ke permukaan, gantungkan secara tidak rata di atas bahan yang kusut agar tidak terbaring rata. Ini akan memberi mereka bentuk yang menarik, seperti aslinya saat kering. Biarkan mereka duduk semalaman hingga benar-benar kering.

Kelopak Fondant Anda Sudah Selesai!

The Spruce / Elizabeth LaBau

Kelopak fondant Anda sekarang selesai! Mereka dapat digunakan untuk menghias bagian atas kue, cupcakes, atau permen, seperti dalam kasus truffle mawar raspberry ini. Mereka dapat disimpan tanpa batas dalam wadah kedap udara pada suhu kamar. Fondant cenderung menyerap kelembapan, jadi jangan dinginkan atau letakkan di atas makanan penutup yang lembab sampai Anda siap menyajikannya.