Pohon cemara
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 103 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 103 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 3g | 13% |
| Kolesterol 213mg | 71% |
| Sodium 252mg | 11% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 89mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Jika Anda bukan pengikut Instagram yang terobsesi dengan makanan, Anda mungkin telah kehilangan amarah telur cloud, tetapi cara pintar ini untuk memasak telur tidak hanya cantik. Telur awan juga lembut dan lezat. Metode ini juga cukup fleksibel, cocok untuk bermain-main dengan rasa yang berbeda dengan mengubah jenis keju yang digunakan, menambahkan bumbu cincang, bahkan mengaduk beberapa bacon hancur atau beberapa rempah-rempah. Kemudian hasilnya bisa dimakan sendiri, digunakan untuk salad atau mangkuk biji-bijian, atau diletakkan di atas muffin Inggris untuk mengambil telur Benediktus tertinggi yang pernah Anda lihat. Mereka tidak membutuhkan saus — keju menambah banyak rasa — tetapi sedikit Green Garlic Pesto cukup enak.
Satu kelemahan: Mereka tidak bisa bertahan dengan baik, jadi rencanakan untuk menyajikan dan memakannya saat keluar dari oven. Untuk kelompok yang lebih besar, resep ini mudah digandakan atau tiga kali lipat — Anda hanya perlu loyang untuk menangani semua awan atau memanggangnya dalam batch.
Bahan
- 4 butir telur
- Sedikit garam laut halus
- 1/4 cangkir Parmesan (parut)
- Hiasi: lokio dan / atau adas
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu dan oven ke 400 F dan mengatur rak kue di sepertiga atas oven. Lapisi loyang dengan kertas roti atau minyak ringan (semprotan minyak bekerja dengan baik).
Pohon cemara
Pisahkan telur, masukkan kuning telur ke dalam mangkuk kecil dan putih dalam mangkuk besar. Jika Anda memiliki mangkuk tembaga untuk mengalahkan putih telur, inilah saatnya untuk menggunakannya! Sisihkan kuning telur.
Pohon cemara
Kocok putih telur sampai berbusa — gunakan pengocok terbesar yang harus Anda kocok sebanyak mungkin di udara.
Pohon cemara
Tambahkan garam dan terus mengocok sampai terbentuk puncak yang kuat — saat Anda mengangkat pengocok dari putih, puncak yang terbentuk harus menahan bentuknya.
Anda dapat melakukan ini dengan pengocok listrik atau mixer berdiri, tetapi mengocok sejumlah kecil kulit putih berjalan cukup cepat dengan tangan dan kurang merepotkan pembersihan, ditambah Anda hanya mendapatkan latihan yang paling muda!
Pohon cemara
Lipat dengan lembut keju - letakkan spatula karet atau silikon di sepanjang sisi mangkuk, di bawah campuran putih telur dan buat cadangan di sisi lain mangkuk, angkat dan balikkan putih telur dan keju bersama tanpa menyebabkan putih telur untuk kehilangan terlalu banyak udara yang telah Anda kerjakan dengan keras untuk dimasukkan ke dalamnya.
Pohon cemara
Sendok putih telur dalam 4 gundukan yang sama di atas loyang perkamen atau minyak.
Pohon cemara
Gunakan bagian belakang sendok untuk membuat sumur seukuran kuning telur di tengahnya.
Pohon cemara
Jangan menambahkan kuning telur! Panggang sampai baru mulai mewarnai - sekitar 5 menit.
Pohon cemara
Sendokkan kuning telur ke dalam sumur tengah masing-masing "awan".
Pohon cemara
Kembali ke oven dan panggang sampai kuning telur, 3 menit, atau hingga 8 menit.
Pohon cemara
Kocok daun bawang dan / atau adas dan gunakan untuk hiasan telur awan, jika Anda mau.
Pohon cemara
Sajikan segera. Telur awan tidak menyimpan dengan baik dan bukan pilihan terbaik untuk menyiapkan telur sebelum makan untuk makan di hari lain. Jika Anda ingin membuat telur sebelumnya, cobalah telur rebus atau frittata atau muffin telur panggang.
Tag Resep:
- telur
- sarapan
- Amerika
- Paskah
