Diana Rattray
- Total: 85 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 65 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 552 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 45g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 552 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 29g | 37% |
| Lemak jenuh 9g | 44% |
| Kolesterol 136mg | 45% |
| Sodium 223mg | 10% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 45g | |
| Kalsium 105mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Daging babi wajan yang lezat ini diisi dengan kombinasi bacon, apel, dan remah roti.
Gunakan daging babi tebal untuk membuat hidangan ini, dan sajikan dengan nasi panas dan salad. Saya menggunakan potongan daging babi untuk membuat potongan daging ini.
Bahan
- 6 daging babi, setebal 1 inci
- 3 strip bacon, potong dadu
- 1/4 cangkir seledri cincang halus
- 1/4 cangkir bawang cincang halus
- 2 sendok makan wortel parut, opsional
- 3 buah apel, kupas, buang biji, dan potong dadu
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir remah roti atau remah cracker
- 2 sendok teh peterseli cincang segar
- Garam dan merica, secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong saku ke sisi masing-masing daging untuk isian.
Dalam wajan besar atau tumis wajan di atas api sedang, goreng daging dadu sampai garing. Tambahkan seledri cincang, bawang, dan wortel parut, jika menggunakan; masak sampai empuk. Tambahkan apel potong dadu, taburi dengan gula merah, lalu tutup dan masak perlahan sampai lunak dan mengkilap.
Tambahkan remah roti ke dalam campuran apel; aduk peterseli dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya. Haluskan campuran ke dalam saku di daging.
Bersihkan panci dan letakkan di atas api sedang-tinggi dengan 2 sendok makan minyak zaitun.
Bumbui daging dengan garam dan merica dan bakar di kedua sisi dengan minyak panas. Kurangi panas menjadi rendah dan tambahkan beberapa sendok makan air.
Tutup dan biarkan masak perlahan sampai daging babi empuk, sekitar 45 hingga 60 menit.
Tag Resep:
- Wortel
- hidangan utama
- Amerika
- makan malam keluarga
