Lagu The Spruce / Catherine
Apakah Anda menggoreng kalkun, membuat daging sapi giling, atau menggoreng bacon, setiap kali Anda menggunakan minyak goreng terutama saat memasak sesuatu dengan banyak lemak, Anda akan mendapatkan banyak minyak bekas yang tersisa. Berikut adalah cara yang benar dan salah untuk membuangnya.
Menyimpan Minyak Goreng untuk Digunakan Kembali
Pertama-tama, jika Anda berencana untuk menggoreng segera di masa depan, kemungkinan Anda dapat menghemat minyak goreng untuk digunakan lagi. Saring melalui saringan kopi atau beberapa lapis kain tipis untuk menghilangkan partikel dan remah-remah, dan simpan dalam wadah kedap udara di tempat gelap.
Anda dapat menggunakan kembali minyak hanya sekali atau dua kali, dan menghirupnya sebelum menggunakannya; jika baunya tengik, singkirkan. Ingatlah bahwa setiap kali Anda menggunakan kembali minyak, oli akan memburuk dan titik asap (suhu di mana ia akan terbakar) berkurang.
Cara Menyingkirkan Lemak BaconOpsi Pembuangan Minyak Goreng yang Aman
- Biarkan minyak mendingin sepenuhnya, lalu tuangkan ke wadah yang tidak dapat didaur ulang dengan tutupnya, dan buang ke tempat sampah. Wadah umum yang tidak dapat didaur ulang yang berfungsi dengan baik termasuk kardus susu karton dan wadah kertas yang dilapisi lilin atau plastik serta wadah bungkus makanan. Beku atau dinginkan minyak terlebih dahulu untuk mengeraskannya. Tuang minyak ke dalam kaleng bekas dan masukkan ke dalam freezer. Buang minyak ketika cukup kuat untuk keluar dari kaleng dalam satu potong. Jika Anda memiliki tidak lebih dari secangkir minyak atau lemak, tuangkan ke dalam cangkir kopi dan letakkan di lemari es. Saat sudah mengeras, ambil dan buang ke tempat sampah dengan sendok, lalu bersihkan cangkir dengan handuk kertas atau serbet bekas sebelum dicuci. Tuang oli yang sudah benar-benar dingin ke kantong sampah yang terisi sebagian. Jika Anda menggunakan kantong sampah dapur plastik, biasanya tidak apa-apa untuk menuangkan minyak dalam jumlah sedang ke dalam kantong sampah; handuk kertas, sisa makanan, dan bahan penyerap lainnya membantu mengandung minyak sehingga Anda tidak memiliki genangan yang menunggu untuk keluar dari bagian bawah tas. Campurkan minyak dengan bahan penyerap, seperti kotoran kucing, pasir atau serbuk gergaji, sebelum dibuang. Hemat oli lama untuk waktu berikutnya Anda mengosongkan kotak sampah, dan buang minyak ke dalam sampah. Pertimbangkan untuk mendapatkan sistem Fat Trapper jika Anda banyak menggoreng. Ini adalah wadah plastik yang menampung tas berlapis foil. Masukkan saja minyak ke dalam tas, dan ketika sudah penuh, tutup kantong itu dan buang ke tempat sampah. Setiap kantong menampung 32 ons minyak.
Minyak Goreng Daur Ulang
Beberapa kota memiliki program pengumpulan minyak goreng bekas untuk mendaur ulangnya menjadi biodiesel. Anda dapat memeriksa Earth 911 untuk melihat apakah ada pendaur ulang di dekat Anda yang akan menerimanya. Biodiesel adalah bahan bakar pembakaran bersih yang digunakan di banyak jenis kendaraan bermotor (seringkali truk kota dan kendaraan armada) dan dapat digunakan sebagai minyak pemanas.
Larangan Pembuangan Minyak Goreng
- Jangan menuangkan minyak ke saluran pembuangan atau di toilet. Ini dapat menyumbat tidak hanya pipa Anda tetapi juga pipa saluran pembuangan kota. Air yang terkontaminasi dengan minyak sulit, terkadang tidak mungkin, untuk diolah. Ini berarti pada akhirnya dapat mencemari saluran air setempat. Jangan menambahkan minyak ke sistem septik. Ini dapat menyumbat pipa dan, lebih buruk, jalur distribusi dan bidang drainase Anda. Jangan buang minyak ke tong atau tumpukan kompos. Lemak, secara umum, buruk untuk kompos, dan minyak goreng tidak lain adalah lemak. Jangan menuangkan minyak panas ke tempat sampah.
