Gambar Radius / Gambar Getty
Keju feta bisa beragam, mulai dari lunak hingga keras, dan mencoba meremukkannya untuk salad dan topping dapat menghasilkan menumbuknya. Inilah cara termudah untuk menghancurkannya.
Apa yang kau butuhkan
- Coldwater (lebih disukai air es) Garpu opsional
Bagaimana cara melakukannya
- Jika Anda memiliki blok feta, potong seiris dalam jumlah yang ingin Anda hancurkan. Jika tidak, mulailah dengan irisan. Jalankan feta di bawah air dingin selama 10 detik. Ini akan membersihkan semua air garam dan mengencangkannya. Untuk salad, gunakan tangan Anda atau garpu untuk memecahnya menjadi potongan-potongan kecil. Mereka tidak harus kecil; potongan kecil berfungsi dengan baik. Untuk topping untuk pasta, hidangan daging, dakos (bruschetta Yunani), dan untuk digunakan dalam pitas yang membutuhkan potongan lebih kecil, aduk feta dengan tusuk garpu (jangan tumbuk) untuk membuat potongan yang sangat kecil.
Gunakan air yang mengalir paling dingin untuk mengencangkan keju. Air es bahkan lebih baik.
Resep untuk Keju Feta Hancur
- Salad Beasted Roasted dengan Resep Keju Feta Hancur: Gunakan bit merah dan emas panggang dalam salad sederhana namun elegan ini yang meliputi keju feta ringan dan sayuran hijau yang dilemparkan dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon. Wortel panggang dengan Keju Feta dan Resep Dukkah hancur: Hidangan sampingan yang terinspirasi dari Mesir ini dibuat dengan wortel panggang dan dukkah, kombinasi wangi kacang panggang dan biji-bijian yang dapat ditemukan di sebagian besar pasar etnis atau dibuat sendiri. Spring Peas dengan Sumac dan Recapan Feta Hancur: Di sini nada sitrus diseimbangkan dengan manisnya kacang polong dengan aroma tajam keju feta. Terong dengan Tomat dan Resep Keju Feta yang Hancur: Ini adalah alternatif lezat untuk Parmesan terong yang lebih berat yang membuat hidangan vegetarian atau hidangan pendamping yang luar biasa. Ini sangat lezat ketika tomat sedang musim tetapi akan bekerja dengan baik dengan tomat kalengan. Burger Daging Domba Bumbu Timur Tengah dengan Resep Feta dan Labneh: Jika Anda ingin sedikit mengubah rutinitas memanggang Anda, cobalah burger domba giling dengan keju feta remuk dan sedikit labneh (keju krim Timur Tengah). Telur, Tomat, dan Resep Fiche Keju Feta: Timur Tengah ini mengambil tart telur bacon-dan-cheddar, sebaliknya, diisi dengan feta asin, tomat segar, dan za'atar (campuran rempah-rempah Timur Tengah).
