jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 80 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 60 menit
- Waktu Pengasinan: 2 jam
- Hasil: 40 Sayap (10 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 458 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 31g | Karbohidrat |
| 39g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 40 Sayap (10 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 458 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 25% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Sodium 1038mg | 45% |
| Total Karbohidrat 31g | 11% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sayap ayam kedelai madu yang lengket ini merupakan perubahan besar dari resep sayap ayam tradisional ala Buffalo. Tepung tepung yang ringan memberi sayap yang "digoreng oven" ini lapisan yang bagus untuk menyerap glasir kedelai madu yang lezat.
Bahan
- 1/2 cangkir kecap asin
- 1/2 gelas madu
- 1/4 cangkir gula merah
- 2 siung bawang putih (dihancurkan)
- 1 sendok makan saus pedas Louisiana (kurang lebih sesuai dengan selera)
- 2 sendok makan jahe (segar, parut halus)
- 3 pon sayap ayam (potong menjadi 2 bagian, ujung sayap dibuang)
- 3/4 cangkir tepung serbaguna
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campur kecap, madu, gula merah, bawang putih, saus pedas, dan jahe dalam mangkuk sampai tercampur.
Masukkan sayap ke dalam mangkuk besar dan tuangkan lebih dari 1/3 cangkir saus. Aduk untuk melapisi dan mendinginkan selama 2 jam.
Setelah 2 jam pengasinan, tiriskan sayap dengan baik dan keringkan dengan handuk kertas.
Masukkan tepung ke dalam kantong sampah plastik kecil, atau bahkan kantong belanja kertas. Tambahkan sayap, tutup tas dan kocok sampai bersih. Sayap ayam harus ditaburi tepung dengan ringan.
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Tutup dua panci setengah lembar dengan foil dan semprot dengan baik dengan minyak canola.
Singkirkan tepung berlebih, distribusikan sayap ayam secara merata di atas wajan, dan semprotkan sayap dengan minyak canola untuk melapisi.
Panggang selama 20 menit, balikkan sayap ayam dan panggang lagi selama 15 menit. Oleskan glasir di atas sayap dan lanjutkan memasak 20 menit lagi, balikkan dan gosok lebih banyak glasir beberapa kali sampai matang.
Setelah sayap ayam matang, pindahkan ke dalam mangkuk bersih saat masih panas, dan tuangkan sisa glasir. Aduk sampai semua sayap ayam terlapisi dengan baik, dan pindahkan ke piring saji. Biarkan dingin hingga hangat sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Ayam utama
- hidangan pembuka
- Amerika
- superbowl
