Pohon cemara
- Total: 6 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 6 jam
- Hasil: 8 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 277 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 277 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 30% |
| Lemak jenuh 14g | 72% |
| Kolesterol 67mg | 22% |
| Sodium 1155mg | 50% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 62mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup kentang buatan sendiri yang lambat ini merupakan persiapan yang sangat mudah, dan slow cooker membuat memasak hampir tanpa tangan.
Jangan ragu untuk menambahkan bacon atau ham ke dalam sup, atau buatlah vegetarian dengan kaldu sayuran, bukan kaldu ayam. Lihat tips dan variasi untuk lebih banyak ide. Resepnya membutuhkan kaldu atau pangkalan.
Sajikan sup kentang dengan salad atau sandwich untuk makan siang atau makan malam yang lezat.
Bahan
- 6 kentang berkulit merah sedang (kupas dan potong dadu)
- 1 bawang besar (dikupas dan dicincang)
- 4 wortel sedang (dikupas dan diiris atau dipotong dadu)
- 2 seledri iga besar (diiris, termasuk beberapa daun)
- 4 kubus kaldu ayam atau sayuran (atau basa setara)
- 1 sendok makan serpih parsley yang baru (dicincang, ditambah lagi untuk hiasan, jika diinginkan)
- 7 gelas air
- 5 sendok makan mentega
- 1 (12 ons) kaleng susu evaporasi (atau krim ringan)
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- Hiasi: atasan bawang hijau (diiris)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam slow cooker, gabungkan kentang yang dipotong dadu, bawang, wortel, seledri, kaldu ayam atau basa, peterseli, dan air.
Pohon cemara
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 hingga 8 jam sampai sayuran lunak.
Pohon cemara
Aduk mentega dan susu evaporasi selama sekitar 30 menit sebelum disajikan; rasa dan tambahkan garam Kosher dan lada hitam yang baru ditumbuk, sesuai kebutuhan.
Pohon cemara
Hiasi sajian dengan peterseli cincang segar atau potongan bawang hijau.
Pohon cemara
Sajikan sup dalam mangkuk dengan biskuit atau crouton di sisinya.
Kiat
- Anda dapat mengganti air dengan 5 cangkir kaldu ayam (rendah sodium atau tawar) dan hilangkan kaldu atau basa. Untuk membekukan sup kentang, dinginkan dan pindahkan ke dalam kantung penutup ritsleting atau wadah pembeku. Simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. Untuk memanaskannya kembali, didihkan perlahan. Jika sup yang telah dicairkan tampak berair, tambahkan sedikit krim atau susu yang diuapkan. Kentang pati rendah, seperti Red Bliss atau kentang baru, tahan lebih baik dalam slow cooker daripada kentang pemanggang pati yang lebih tinggi. Atau gunakan kentang pati sedang, seperti Yukon Gold.
Variasi resep
- Masak 4 hingga 6 potongan daging asap. Tiriskan dan remuk. Tambahkan bacon ke sup ketika Anda menambahkan susu. Potong sekitar 6 ons sosis asap. Brown dalam sedikit minyak dalam wajan dan tambahkan ke sup. Tambahkan sekitar 1/2 cangkir ham dimasak ke campuran sup bersama dengan sayuran. Porsi kecil dengan peterseli cincang segar, atasan bawang hijau, atau daun bawang. Tambahkan 1 hingga 2 cangkir keju cheddar suwir bersama dengan susu, atau porsi atas dengan keju parut. Ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran untuk sup kentang vegetarian. Tambahkan bayam atau kangkung ke sup untuk menambah warna dan nutrisi.
Tag Resep:
- kentang
- selatan
- kembali ke sekolah
- Sup
