Minuman beralkohol adalah latar belakang rasa untuk banyak koktail favorit kami. Tahukah Anda bahwa Anda dapat banyak minuman di rumah? Dari buah persik dan minuman beralkohol cranberry hingga ke hal-hal penting seperti amaretto dan krim Irlandia, ada berbagai macam resep minuman keras buatan sendiri untuk dipilih.
Banyak minuman memerlukan hanya beberapa hal: bahan dasar alkohol, bahan penyedap rasa, dan sirup sederhana. Mereka bisa kompleks seperti banyak minuman keras Italia tradisional atau lebih tepatnya sederhana seperti buah dan minuman herbal. Beberapa dibutuhkan hanya beberapa hari sebelum mereka siap untuk minum, sementara yang lain membutuhkan satu bulan atau lebih untuk sepenuhnya menanamkan rasa.
Kesamaan dari semua minuman keras ini adalah bahwa mereka relatif mudah dibuat. Setelah Anda mulai, Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda tidak melakukannya selama ini. Untuk menginspirasi kreativitas Anda, mari kita lihat beberapa resep minuman keras yang telah dicoba dan benar.
-
Ganti Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images
Minuman beralkohol seperti Kahlua dan Tia Maria adalah salah satu minuman favorit kami di bar. Mereka juga sangat berguna. Satu botol dapat memberi Anda beragam koktail, dari Black Russian hingga Midnight Martini.
Membuat minuman beralkohol di rumah tidak bisa lebih mudah. Resepnya dimulai dengan rum atau vodka, yang ditambahkan sirup vanila bersama dengan kopi instan. Dalam hitungan sepuluh hari, minuman keras Anda siap koktail.
-
Amaretto yang Selalu Berguna
Gambar Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty
Amaretto adalah minuman keras lain yang kami gunakan sepanjang waktu di bar. Tanpa itu, kita tidak akan bisa membuat koktail yang enak seperti Orgasme atau Almond Panggang. Ini adalah makanan pokok di bar dan Anda akan terkejut betapa mudahnya membuatnya di rumah.
Ada banyak cara untuk mendekati minuman keras rasa almond ini. Cara termudah adalah dengan hanya mengandalkan ekstrak almond untuk bumbu. Anda perlu sedikit, tetapi jauh lebih mudah daripada mengeluarkan rasa dari kacang.
-
Irish Cream Membuat Hadiah Besar
Sumber Gambar / Gambar Getty
Letakkan botol Baileys itu dan ambil sebotol wiski Irlandia sebagai gantinya. Sudah waktunya untuk membuat krim Irlandia Anda sendiri. Ini adalah minuman cepat buatan sendiri dan ini adalah hadiah favorit untuk liburan.
Anda akan membutuhkan sejumlah bahan untuk krim Irlandia, tetapi semuanya umum. Ini juga minuman keras yang sangat cepat dan hanya perlu istirahat semalaman. Tangkapannya adalah bahwa ini memiliki umur simpan pendek. Tapi itu benar-benar tidak masalah, karena sangat lezat sehingga Anda akan meminumnya.
-
Manis, Limoncello yang Lezat
Gambar Russell Mountford / Lonely Planet / Getty Images
Limoncello adalah minuman beraroma lemon yang sangat manis dan digunakan untuk membuat beberapa koktail yang lezat. Jika Anda menikmati minuman penutup zesty seperti Lemon Cake atau In & Out Lemontini, cobalah dengan limoncello Anda sendiri.
Anda akan membutuhkan kulit dari banyak lemon untuk limoncello buatan sendiri. Itu berarti Anda akan memiliki banyak jus segar yang siap untuk koktail Anda. Ini juga bisa memakan waktu hampir tiga bulan untuk batch pertama Anda siap, tapi itu pasti pantas ditunggu.
-
Mari kita menjadi Peachy
Jamie Grill / Gambar Tetra / Gambar Getty
Saat musim persik tiba, ambil beberapa kilo ekstra dan buat minuman keras buah persik Anda sendiri. Rasanya manis, buah, dan alternatif lezat untuk schnapps komersial untuk koktail buah persik favorit Anda.
Resep minuman keras musim panas ini akan memakan waktu sekitar sebulan sebelum siap. Itu dimulai dengan basis brendi dan vodka. Untuk ini, tumpukan buah persik segar dan sentuhan kulit lemon dan jeruk ditambahkan. Ini luar biasa, mudah, dan, diakui, sulit untuk ditunggu.
-
Minuman keras untuk Musim Cranberry
Gambar Grace Clementine / Getty
Meskipun lebih baik dengan cranberry segar, Anda dapat menggunakan varietas beku untuk minuman keras yang lezat ini. Itu berarti tidak ada alasan untuk menunggu musim cranberry untuk mencampurkan Crantini yang luar biasa.
Minuman keras cranberry ini unik karena dimulai dengan sebotol penuh anggur merah. Tambahkan secangkir brendi, sedikit gula, dan banyak cranberry, dan Anda hanya beberapa hari lagi dari minuman yang enak.
-
Rasa Eksotis Lychee
Dylan Goldby di WelkinLight Photography / Moment / Getty Images
Lychee adalah buah yang asyik dan eksotis yang memasuki koktail di awal tahun 2000-an. Sementara sebagian besar minuman keras komersial telah datang dan pergi, Anda masih bisa merasakannya dengan minuman beralkohol buatan sendiri.
Buah leci adalah umum dalam masakan Asia dan digunakan untuk membuat minuman eksotis juga. Minuman beralkohol ini dimulai dengan vodka dan dibumbui dengan leci, sedikit jeruk nipis, dan dipermanis dengan sirup sederhana. Itu harus siap dalam waktu sekitar satu bulan.
-
Perlambat Dengan Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images
Sloe gin adalah minuman keras kuno yang terbuat dari buah sloe. Beberapa dekade yang lalu, Anda dapat menemukannya di banyak bar karena digunakan dalam minuman yang menyenangkan seperti Sloe Screw. Ini mungkin tidak sepopuler dulu, tapi jangan biarkan itu menghentikan Anda dari membuat sloe gin Anda sendiri.
Semak sloe atau blackthorn bukan asli ke Amerika Utara, tetapi Anda mungkin menemukannya di sekitar. Namun, sloe gin buatan sendiri sangat populer di Inggris, yang merupakan asal resep ini. Minuman keras buah lain yang akan memakan waktu satu atau dua bulan sebelum siap untuk diminum.
-
Cobalah minuman Walnut
AZAM Gambar Jean-Paul / Getty
Jika Anda penggemar minuman keras gila seperti Frangelico, nocino buatan rumah mungkin minuman keras yang tepat untuk Anda. Ini adalah favorit Italia yang terbuat dari kacang walnut yang belum matang, jadi ini resep musiman.
Seperti banyak minuman kacang, nocino membutuhkan sedikit bantuan di departemen rasa. Resep ini termasuk cengkeh, kayu manis, kulit lemon, pala, dan biji kopi untuk melengkapi rasa kacang kenari hijau. Ini adalah minuman beralkohol yang lambat meresap, jadi Anda perlu memberinya waktu sekitar satu bulan untuk melakukan keajaibannya.
-
Dapatkan Fancy Dengan Amaro Italia
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images
Ketika tiba saatnya untuk benar-benar serius tentang minuman beralkohol buatan rumah Anda, cobalah sebotol amaro Italia kuno. Amaros adalah pahit yang biasanya diminum sebelum atau sesudah makan. Jika Anda menikmati orang-orang seperti Averna atau Amer Picon, Anda akan menikmati amaro ini.
Resep amaro khusus ini adalah digestif dengan sejumlah bahan, tetapi sebenarnya salah satu yang paling sederhana yang akan Anda temukan. Tumbuhan dan rempah-rempah seperti juniper berry, cengkeh, dan bijak membangun lapisan rasa untuk menciptakan minuman keras yang sangat elegan. Ini luar biasa sendiri atau dapat digunakan dalam koktail yang membutuhkan amaro.
