Claudia Totir / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 2 gelas
Granola buatan sendiri jauh lebih baik daripada varietas di toko dan sangat mudah dibuat. Granola membuat camilan yang enak (bahkan anak-anak menyukainya) atau sereal sarapan. Plus itu cenderung berada di sisi yang sehat dengan gandum dan kacang-kacangan dan secara alami dimaniskan dengan buah kering, madu, dan sirup maple. Barang bagus untuk disimpan di dapur.
Bahan
- 4 cangkir gandum yang digiling (tidak dimasak cepat)
- 1/4 cangkir biji bunga matahari mentah
- 1 cangkir kacang cincang seperti almond dan pecan
- 1/4 sendok teh garam laut
- 1/4 sendok teh kayu manis
- 1/3 cangkir minyak Canola
- 1/4 cangkir sirup maple asli
- 1/3 gelas madu
- 1/2 sendok teh vanila
- 1 cangkir buah kering (Kami suka menggunakan ceri kering, cranberry, dan kismis emas)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Baris 2 loyang dengan kertas roti atau aluminium foil.
Dalam mangkuk besar, campurkan gandum, biji bunga matahari, kacang cincang, garam, dan kayu manis.
Dalam mangkuk lain, kocok bersama minyak Canola, sirup maple, madu, dan vanila.
Dengan sendok kayu, aduk bahan basah sampai kering sampai semua gandum tampak basah.
Tempatkan setengah campuran ke setiap loyang dan oleskan rata menjadi satu lapisan merata.
Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 20 hingga 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Aduk granola sekitar setengah jalan melalui baking dan putar panci untuk mencapai warna yang lebih merata. Jangan terlalu matang atau granola akan memiliki rasa terbakar.
Angkat dari oven dan biarkan granola mendingin di atas loyang.
Saat suhu kamar, tempatkan granola dalam mangkuk besar. Campurkan buah kering dengan sendok kayu untuk memecah granola besar.
Kiat
- Simpan granola dalam wadah kedap udara pada suhu kamar atau dalam freezer. Jangan letakkan di kulkas atau akan menjadi lengket.
Tag Resep:
- granola
- granola rumahan
- sarapan
- kami regional
