The Spruce / Julia Hartbeck
- Total: 90 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 10 hingga 12 porsi
Kue domba Paskah (dikenal sebagai agnuszek atau baranek wielkanocny dalam bahasa Polandia) adalah makanan penutup tradisional Eropa Timur.
Pada tahun 1950-an, tren untuk koki hemat yang lelah membayar harga toko roti selangit adalah dengan membeli cetakan domba dari besi untuk membuatnya sendiri. Cetakan ini dianggap sebagai harta keluarga yang diwariskan pada waktu Paskah dan selama bertahun-tahun.
Pound cake adalah kandidat terbaik untuk cetakan karena remahnya yang dekat. Campuran pound cake yang dibuat atau dibeli keduanya bekerja dengan baik. Adonan ekstra dapat digunakan untuk membuat kue kecil untuk keranjang swieconka .
Bahan
- 1 (16 ons) campuran kotak kue pound
- 1 1/2 cangkir krim keju frosting
- 2 genggam kelapa (dimaniskan dan dipipihkan, diparut, atau dikeringkan)
- 2 hingga 3 tetes pewarna makanan hijau
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Julia Hartbeck
Panaskan oven hingga 375 F.
Dengan menggunakan sikat pastry, lapisi permukaan interior kedua bagian cetakan kue domba yang sudah berpengalaman dengan pemendekan sayuran padat, pastikan Anda masuk ke semua celah.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan dua bagian di atas loyang, sisi terbuka, dan panaskan selama 20 menit.
The Spruce / Julia Hartbeck
Angkat dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya. Tuang kelebihan shortening apa pun. Kurangi panas hingga 350 F.
The Spruce / Julia Hartbeck
Siapkan campuran kue pound menurut instruksi kotak.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan setengah bagian depan cetakan pada loyang dan isi dengan adonan ke bibir, 1/4-inci dari atas.
The Spruce / Julia Hartbeck
Rendam tusuk gigi ke dalam adonan di setiap telinga untuk menguatkan mereka.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan setengah bagian belakang cetakan di atas bagian depan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan dalam oven dan panggang sekitar 1 jam atau sampai tusuk sate dimasukkan ke lubang lubang domba keluar bersih.
The Spruce / Julia Hartbeck
Angkat dari oven dan letakkan di rak pendingin selama 15 menit.
The Spruce / Julia Hartbeck
Keluarkan dengan hati-hati ujung belakang cetakan, masukkan pisau di antara tepi cetakan jika saling menempel. Biarkan dingin selama 5 menit tambahan.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan rak lain di atas kue domba dan balikkan dengan hati-hati dan lepaskan bagian depan cetakan. Biarkan kue daging domba benar-benar berbaring telentang.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan setetes krim keju frosting di atas piring lonjong dan mengatur domba di atas untuk mengamankannya.
The Spruce / Julia Hartbeck
Frost semua sisi domba, putar untuk mewakili wol domba.
The Spruce / Julia Hartbeck
Bungkus pita merah sempit di leher domba. Gunakan kismis untuk mata dan hidung, potong menjadi dua jika perlu agar lebih proporsional.
The Spruce / Julia Hartbeck
Tempatkan pewarna kelapa dan makanan hijau di atas-belakang zip dan kocok, untuk warna kelapa. Tempatkan "rumput" hijau di sekitar domba.
The Spruce / Julia Hartbeck
Sajikan untuk Paskah dan nikmatilah!
The Spruce / Julia Hartbeck
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- eropa timur
- Paskah
