The Spruce / Katarina Zunic
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 porsi
Kentang panggang yang lezat ini adalah sisi yang sempurna untuk daging, unggas, atau ikan bakar atau panggang. Mereka bisa dipanggang dalam oven saat Anda menyiapkan daging. Mereka dapat melengkapi makanan sehat yang mencakup sayuran kukus, panggang, atau panggang.
Kentang berkulit merah adalah pilihan yang baik untuk resep ini karena mereka dipanggang dengan sangat baik, tetapi Anda bisa menggunakan kentang Yukon atau russet jika itu yang Anda miliki. Kantung-kantung bayi kentang yang bisa Anda temukan di supermarket berguna karena Anda bisa mengiris kentang kecil menjadi dua dan tidak perlu dikupas. Kentang atau kentang baru juga bagus untuk digunakan saat sedang musim. Berbelanja di pasar petani setempat dan saat Anda melihatnya, bersiaplah untuk memanggangnya dengan rempah-rempah.
Anda dapat memvariasikan ramuan yang Anda gunakan dalam resep ini. Hampir semua ramuan yang Anda tanam di kebun Anda akan terasa enak dengan kentang panggang.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 1/2 pon kentang (lebih disukai kulit merah)
- 1 bawang bombai sedang
- 2 sendok teh mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1/2 sendok teh dillweed (kering atau segar, cincang)
- 1/2 hingga 1 sendok teh kemangi (segar atau beku-kering, cincang)
- 1 sampai 2 sendok teh peterseli (segar atau beku kering, cincang)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam (digiling kasar)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce / Katarina Zunic
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F. Olesi loyang dangkal.
The Spruce / Katarina Zunic
Gosok kentang. Kupas kentang, jika diinginkan, atau biarkan tidak dikupas. Potong menjadi dua bagian (untuk kentang kecil) atau irisan dengan ukuran yang sama.
The Spruce / Katarina Zunic
Kupas bawang dan potong ujungnya. Potong menjadi 6 hingga 8 irisan.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam cangkir kecil, cairkan mentega dengan minyak zaitun dalam microwave.
The Spruce / Katarina Zunic
Dalam mangkuk besar, campurkan potongan kentang, potongan bawang, mentega cair dan minyak, gulma adas, kemangi, peterseli, garam, dan merica. Aduk untuk menggabungkan dan melapisi kentang.
The Spruce / Katarina Zunic
Pindahkan kentang dan bawang ke wajan yang sudah disiapkan.
The Spruce / Katarina Zunic
Panggang sekitar 30 hingga 40 menit, balik sesekali hingga kentang empuk dan berwarna cokelat keemasan.
The Spruce / Katarina Zunic
Pindahkan kentang ke piring saji. Sajikan panas dan nikmatilah!
The Spruce / Katarina Zunic
Kiat
- Dinginkan kentang yang tersisa, tertutup, dalam kulkas hingga empat hari. Panaskan dalam microwave atau garing di dalam oven. Sisa makanan enak untuk disajikan bersama sarapan bersama telur atau daging sarapan seperti daging asap, sosis, atau ham.
Variasi resep
- Untuk mengurangi waktu pemanggangan, kukus kentang dalam microwave dalam mangkuk pengukus selama lima menit. Lalu aduk kentang kukus dengan bahan-bahan lain dan panggang hingga 20 menit. Tambahkan lebih banyak rasa dengan bawang putih cincang atau bubuk bawang putih. Tumbuhan lain yang perlu dipertimbangkan adalah rosemary, sage, thyme, oregano, marjoram. rempah-rempah kentang. Gunakan garam berpengalaman bukan garam biasa. Tambahkan keju Parmesan parut untuk kentang panggang Parmesan. Tambahkan bacon rebus untuk kentang panggang dengan bacon.
Tag Resep:
- kentang
- makanan pendamping
- Amerika
- jatuh
