Bernard Van Berg / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 603 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 91g | Karbohidrat |
| 19g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 603 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1473mg | 64% |
| Total Karbohidrat 91g | 33% |
| Serat Makanan 18g | 65% |
| Protein 19g | |
| Kalsium 457mg | 35% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dalam bahasa Yunani: αρακάς με πατάτες, diucapkan ah-rah-KAS meh pah-TAH-tes
Resep ini termasuk kacang polong dengan adas dan kentang. Ini mengisi sebagai sisi dengan protein tanpa lemak yang ditawarkan sebagai bagian utama dari makan malam. Cobalah sepotong daging sapi tanpa lemak atau bahkan potongan daging babi jika Anda ingin makan malam sehat lengkap untuk keluarga.
Kacang polong dengan adas adalah kombinasi rasa yang luar biasa, dan resep ini menambahkan kentang dan sentuhan lemon untuk hidangan utama ringan atau sayuran. Kacang polong segar bisa diganti dengan yang beku, tetapi tidak kalengan. Hal ini karena kacang polong kalengan dapat dengan mudah berubah menjadi bubur dan Anda benar-benar ingin kacang polong segar dan segar untuk pop di mulut Anda.
Bahan
- 1 ikat / 1/4 pon / 114g dill (segar, cincang halus, atau 5 hingga 6 sendok makan gulma kering)
- 3 bawang besar (musim semi hijau, cincang halus)
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- 3 hingga 3 1/2 pon kentang (dikupas, potong-potong)
- 2 pon kacang polong (beku)
- 2 hingga 3 sendok teh garam (laut, atau secukupnya)
- 2 1/4 gelas air
- 5 hingga 6 sendok makan jus lemon (jus 2 lemon)
- 1 sendok makan tepung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Keluarkan kacang polong dari freezer saat mengupas kentang. Mereka tidak akan mencairkan sebelum menambahkan ke pot.
Tumis adonan dan bawang dalam minyak dalam panci besar sampai bawang melunak sedikit.
Tingkatkan panas menjadi tinggi dan aduk kacang polong, kentang, garam, dan air.
Didihkan sepenuhnya, kecilkan api, tutupi, dan masak perlahan selama 25 hingga 30 menit, sampai kentang cukup lunak.
Dalam mangkuk kecil, campur jus lemon dan tepung dan aduk sampai tepung larut.
Tambahkan 1/2 cangkir cairan dari panci, aduk hingga tercampur rata, dan tuangkan campuran lemon ke dalam panci.
Aduk, tutupi, dan masak 5 menit lagi.
Matikan api dan biarkan panci di atas kompor selama 15 menit sebelum disajikan.
Sajikan panas atau hangat.
Tag Resep:
- kacang polong
- menu utama
- Yunani
- mendidih
