- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 5 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 345 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 36g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 5 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 345 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 23% |
| Lemak jenuh 9g | 45% |
| Kolesterol 118mg | 39% |
| Sodium 245mg | 11% |
| Total Karbohidrat 36g | 13% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 102mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saya sudah mengatakan ini sebelumnya. Saya suka roti. Saya suka semua jenis roti. Saya akan memakannya setiap hari sepanjang hari jika saya bisa.
Musim panas ini saya menghadiri beberapa BBQ yang berbeda dan satu hal yang saya perhatikan adalah kenyataan bahwa roti jagung dapat digunakan. Orang suka roti jagung. Heck, saya suka roti jagung.
Saya bertanya-tanya apakah sesuatu dapat dilakukan untuk bahasa Yunani itu. Saya tahu ada roti jagung gaya Yunani yang memiliki keju Yunani di dalamnya, tetapi bagi saya, saya tidak bisa membayangkan roti jagung dan keju bekerja bersama.
Jadi, saya memutuskan untuk keluar dari resep-resep itu dan membuat sesuatu yang sedikit lebih selaras dengan apa yang kita anggap sebagai roti jagung tradisional.
Salah satu hal pertama yang ingin saya lakukan adalah mencampur tepung semolina. Saya suka semolina dan menggunakannya untuk topping MOUSSAKA dan PASTITSIO saya (bechamel). Saya sangat suka rasanya.
Menggunakan yogurt Yunani sepertinya adalah hal yang harus dilakukan, dan saya perhatikan beberapa resep lain dalam buku-buku untuk roti keju yang menggunakannya (saya pikir saya berada di jalur yang benar). Saya menambahkan vanilla untuk sentuhan rasa manis (tidak terlalu kuat) dan kacang almond untuk kegentingan.
Saya belum pernah benar-benar melihat dan makan jagung. Namun kali ini saya perhatikan bahwa bintik-bintik kecil dari makanan itu membuat tampilan yang hampir bersalju ke bagian dalam roti jagung dalam resep ini - apakah ada yang pernah memperhatikan itu?
Saat sedang memasak, biarkan beberapa mentega duduk sehingga suhu ruangan. Setelah roti jagung selesai, potong dan taruh di tempat Anda. Ambil sepotong mentega tempel ruangan dan ratakan - saksikan itu meleleh dengan sempurna. Nikmati - sama-sama:)
PS. Juga, ingin disebutkan: setelah Anda mendapatkan bagian pertama, yang lain lebih mudah untuk dihapus dan disajikan. Selain itu, sajikan hangat, jika tidak disimpan dengan benar, itu bisa menjadi sulit pada hari berikutnya.
Bahan
- 1/3 cangkir mentega
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt ekstrak vanila
- 1/2 cangkir susu almond tanpa pemanis
- 1/2 cangkir yogurt Yunani
- 1/4 sdt soda kue
- 2 telur
- 2/3 cangkir tepung jagung
- 2/3 cangkir tepung semolina
- 1/4 sdt garam
- 1 almond segenggam (tanpa kulit, cincang atau dihancurkan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Lelehkan mentega dengan api sedang dalam wajan ukuran sedang.
Setelah meleleh, angkat dari api dan tambahkan gula, ekstrak vanili, susu, dan telur. Aduk sampai rata.
Kemudian tambahkan yogurt Yunani dan Anda mungkin perlu mengaduknya jika sedang keras kepala atau menggumpal. Tambahkan soda kue, tepung jagung, semolina, almond, dan garam dan aduk hingga tercampur rata. Seharusnya membentuk adonan yang bagus, tidak sampai tipis atau terlalu tebal. Anda selalu dapat menambahkan sedikit atau mengambil sedikit bahan lain jika ini terjadi.
Tempatkan campuran ke dalam loyang 9x9 dan menyebar merata.
Panggang selama 35 menit atau sampai tusuk gigi yang diletakkan di tengah keluar bersih.
Tag Resep:
- roti
- makanan pendamping
- Yunani
- memasak
