Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 4 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 146 | Kalori |
| 7g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 146 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 7g | 9% |
| Lemak jenuh 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 21mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang Fingerling memiliki rasa krim, hampir manis yang membuatnya menjadi alternatif yang bagus untuk kentang putih, kuning, atau merah biasa. Bentuk memanjang yang tidak biasa, yang sedikit menyerupai jari, akan memberikan tampilan berbeda pada piring Anda.
Karakteristik Kentang Jari
Varietas ini dianggap kentang lilin (seperti kentang merah, kentang putih, dan emas Yukon), yang merujuk pada fakta bahwa mereka relatif rendah pati, membuat mereka bagus untuk dipanggang dan direbus. Ketika datang untuk menumbuk, Anda lebih baik dengan kentang bertepung seperti Russets.
Kentang jari tersedia dalam berbagai warna, termasuk kuning, oranye, merah, atau bahkan ungu. Gunakan kombinasi warna atau hanya satu. Yang kuning, kadang-kadang disebut sebagai kentang pisang Rusia, mungkin yang paling umum.
Anda dapat membagi dua panjangnya sebelum memanggang atau memanggangnya utuh, tergantung pada preferensi Anda dan ukuran kentang. Jika mereka berada di sisi yang lebih besar, membagi dua mungkin yang terbaik. Kalau tidak, panggang semuanya. Anda juga dapat mengirisnya menjadi beberapa putaran, yang berguna jika Anda berencana untuk menumisnya. Pikirkan tentang siapa yang akan memakannya. Jika Anda memasak untuk anak-anak kecil, mereka mungkin senang mengambil kentang yang lebih kecil jika dibiarkan utuh, tetapi jika mereka sangat besar, potong menjadi dua.
Bahan
- 1 bundel herbal segar (seperti rosemary, thyme, atau sage)
- 1 pon kentang fingerling
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam halal, secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 425 F
Cabut daun-daun kecil dari batang rempah segar Anda sampai Anda memiliki sekitar satu sendok makan. Jika Anda menggunakan rosemary, pastikan daunnya tidak memiliki batang kayu yang menempel. Jika Anda menggunakan bijak, cincang cepat daunnya agar tidak terlalu besar.
Pohon cemara
Cuci dan keringkan kentang.
Pohon cemara
Iris menjadi bentuk yang Anda sukai atau biarkan utuh.
Pohon cemara
Tempatkan taters dalam mangkuk pencampur, gerimisnya dengan minyak zaitun, lalu aduk sehingga terlapisi minyak.
Taburkan garam Kosher dengan murah hati dan aduk lagi untuk mendistribusikan garam secara merata. Jangan takut menggunakan terlalu banyak garam. Kentang dan garam dibuat untuk satu sama lain.
Pohon cemara
Terakhir, tambahkan bumbu segar dan aduk sekali lagi. Benih sekarang harus sepenuhnya dilapisi dengan campuran minyak-garam-ramuan.
Pohon cemara
Pindahkan kentang ke wajan pemanggang dan panggang sampai pisau mudah tergelincir menjadi salah satu kentang terbesar, biasanya sekitar 20 hingga 25 menit.
Pohon cemara
Balikkan kentang setiap 10 menit atau lebih, untuk memastikan bagian atasnya tidak terbakar.
Pohon cemara
Hiasi dengan setangkai ramuan segar Anda.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Kentang Fingerling sangat baik untuk membuat salad kentang karena mereka tetap keras ketika Anda merebusnya dan mereka memiliki rasa yang indah. Diiris menjadi bundar, tumis, lalu dibumbui dan dilemparkan ke dalam pakaian selagi masih hangat akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad hijau dasar.
Tag Resep:
- kentang
- kentang fingerling panggang
- makanan pendamping
- Amerika
