Brad Greenlee / Flickr
- Total: 95 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: Sajikan 8
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 433 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 28g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 8 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 433 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 24% |
| Lemak jenuh 7g | 37% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Sodium 364mg | 16% |
| Total Karbohidrat 28g | 10% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 130mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sebagian besar supermarket besar sekarang menjual bison atau daging kerbau. Alternatif daging sapi yang sangat sehat ini memiliki kolesterol 50% lebih sedikit dan tidak mengandung hormon dan antibiotik yang kadang-kadang diterima sapi. Ini juga lezat dan membuat resep meatloaf yang enak. Jamur tumis memberikan cincang daging ini rasa yang hebat dan tekstur lembab.
Bahan
- 1 bawang (potong dadu)
- 10 jamur putih besar (potong dadu halus)
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mustard Dijon
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 siung bawang putih (dihancurkan)
- 1 sendok makan saus Worcestershire
- 1 butir telur (dipukuli)
- 1/2 gelas susu
- 3/4 cangkir remah roti sederhana
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 cabe rawit
- 2 pon daging bison giling
- Untuk glasir:
- 3 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan gula merah
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan bawang dan jamur dengan pisau atau pengolah makanan. Tambahkan ke wajan tumis besar dengan mentega dan minyak, dan masak dengan api sedang-tinggi selama sekitar 10 menit, sampai uap air dari jamur menguap, dan campuran itu berwarna kecoklatan. Tambahkan ke mangkuk besar. Diamkan selama 15 menit.
Tambahkan semua bahan yang tersisa, kecuali daging, dan aduk rata. Tambahkan daging dan aduk sampai rata. Jangan terlalu-campur.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Olesi sedikit bagian dasar wajan pemanggang dangkal dengan beberapa tetes minyak. Basahi tangan Anda dengan air dingin dan bentuk campuran meatloaf menjadi bentuk roti, selebar enam inci, tingginya sekitar tiga hingga empat inci.
Tag Resep:
- Tomat
- makan malam
- Amerika
- makan malam keluarga
