Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 6 gelas (3 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 191 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 gelas (3 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 191 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 6% |
| Lemak jenuh 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 538mg | 23% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 9g | 34% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 406mg | 31% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Akan lebih tepat untuk menyebut "sup tomat kurus" ini karena rendah kalori dan lemaknya, tetapi hal itu selalu memunculkan gambar kaldu encer yang tawar dan tidak berasa sebagai bagian dari beberapa diet mode berotak kelinci. Ya, tidak di sini. Resep untuk sup basil tomat sehat ini memiliki semua rasa sepupu yang lebih tinggi lemaknya tanpa rasa bersalah.
Kita mungkin berpikir makan sup tomat tradisional adalah pilihan sehat yang tidak bisa diganggu gugat, tetapi, yang mengejutkan, bisa ada kalori dan lemak tersembunyi. Tentu saja, Anda masih mendapatkan semua manfaat nutrisi dari tomat, seperti konsentrasi tinggi antioksidan lycopene, beta-karoten, vitamin A dan vitamin C. Tetapi Anda juga mungkin memperlakukan tubuh Anda dengan mentega, gula, dan krim, yang kita semua tahu berarti menambahkan kalori dan gram lemak.
Sup tomat dan kemangi yang cepat, mudah, rendah lemak, rendah kalori ini menghilangkan lemak dan berfokus pada bintang-bintang pertunjukan. Yang terbaik dari semuanya, mulai dari selesai, bisa di atas meja dalam 25 menit.
Ini adalah sup yang sempurna untuk semua musim. Di musim panas, Anda bisa mengganti tomat cincang segar dengan semua atau sebagian kalengan, yang akan menambah sedikit tetapi tidak banyak waktu untuk persiapan Anda, dan kaldu ekstra untuk menebus cairan yang hilang. Dan ini adalah cara terbaik untuk menggunakan kemangi kemangi segar yang berlimpah di pasar atau kebun Anda sendiri.
Di musim dingin, sup ini hangat dan menyenangkan. Dan karena Anda memiliki kendali atas seberapa halus bahan-bahan yang dimurnikan, Anda dapat membiarkannya sedikit tebal untuk membuatnya menjadi hidangan pertama atau hidangan ketika dipasangkan dengan sandwich keju panggang rendah lemak pada roti gandum yang digoreng dengan wajan antilengket..
Bahan
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 bawang bombai kecil (dicincang halus)
- 1 batang seledri (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 cangkir kemangi segar (cincang)
- 1 sendok teh daun thyme segar
- 2 (14 ons) kaleng tomat potong dadu (tidak terlatih)
- 2 cangkir kaldu ayam rendah lemak dan sodium rendah lemak
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam panci sedang, panaskan minyak zaitun di atas api sedang.
Pohon cemara
Tambahkan bawang, seledri, dan bawang putih dan tumis perlahan sampai lunak, sekitar 5 menit. Perhatikan baik-baik untuk memastikan bawang putih tidak kecoklatan.
Pohon cemara
Tambahkan basil, thyme, tomat, dan kaldu pilihan. Didihkan.
Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 10 menit. Angkat dari api dan biarkan agak dingin.
Gunakan blender imersi untuk membersihkan sup. Atau, Anda bisa membuat dalam batch dalam food processor atau blender.
Pohon cemara
Puree ringan jika Anda suka sup chunky Anda. Kalau tidak, purée sepenuhnya untuk konsistensi beludru.
Pohon cemara
Sajikan panas atau pada hari musim panas, dinginkan sup dan sajikan dingin dengan pengaduk tangkai seledri.
Pohon cemara
Nikmati!
Gunakan Perhatian Saat Memadukan Bahan Panas
Uap mengembang dengan cepat dalam blender, dan dapat menyebabkan bahan berceceran di mana-mana atau menyebabkan luka bakar. Untuk mencegah hal ini, isilah blender hanya sepertiga dari bagian atas, beri ventilasi pada bagian atas, dan tutup dengan handuk dapur yang dilipat sambil dicampur.
Tip
- Sup ini secara alami bebas gluten dan, untuk versi vegetarian / vegan, ganti kaldu sayuran dengan kaldu ayam.
Tag Resep:
- Sup
- hidangan pembuka
- Amerika
- jatuh
