Pohon cemara
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 12 muffin (12 porsi)
Diadaptasi dari resep muffin donat rendah karbohidrat, resep muffin bebas gluten ini dibuat tanpa gandum. Juga tidak ada nasi, tidak ada sorgum, tidak ada tepung kacang, tidak ada tapioka, tidak ada tepung kentang, tidak ada tepung jagung, dan tidak ada permen xanthan atau permen karet dalam resep.
Bahan
- 1 cangkir / 94 gram tepung rami
- 1 cangkir / 86 gram tepung almond
- 1 sendok makan baking powder bebas gluten
- 1 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok teh garam
- 4 ons mentega (meleleh, dinginkan)
- 4 telur besar (sedikit dikocok)
- 1/2 gelas gula
- 1/2 gelas air (atau buttermilk)
- Topping Opsional
- 2 sendok makan gula tebu
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 350 F / 176 C.
Lapisi kaleng muffin 12 cangkir dengan liner muffin kertas.
Pohon cemara
Untuk hasil terbaik, gunakan skala dapur untuk menimbang tepung rami dan tepung almond dan kemudian tempatkan dalam mangkuk besar.
Pohon cemara
Kocok bubuk kue bebas gluten, 1 1/2 sendok teh pala bubuk, 1 sdt bubuk kayu manis, dan garam.
Pohon cemara
Tambahkan mentega cair, telur, gula, dan air atau buttermilk ke bahan-bahan kering dan aduk untuk menggabungkan atau menggunakan mixer listrik dan kocok hanya sampai bahan dicampur.
Pohon cemara
Gunakan sendok es krim kecil atau sendok besar untuk mendistribusikan adonan muffin secara merata (sekitar 2/3 penuh) ke dalam kaleng muffin yang sudah disiapkan.
Pohon cemara
Pohon cemara
Taburkan sekitar 1 sendok teh campuran gula-bumbu di atas setiap muffin.
Pohon cemara
Panggang sekitar 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.
Pohon cemara
Biarkan muffin benar-benar dingin sebelum disajikan.
Pohon cemara
Nikmati sebagai suguhan yang manis, sarapan, atau sebagai santap cepat ketika Anda sibuk.
Tag Resep:
- bebas gula
- sarapan
- Amerika
- kembali ke sekolah
