Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 103 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 8g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 103 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Sodium 244mg | 11% |
| Total Karbohidrat 8g | 3% |
| Serat Makanan 5g | 19% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 268mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kunci bayam tumis yang lezat dan beraroma adalah menumisnya, bukan menumisnya, yang saya lihat terlalu banyak orang lakukan ketika mereka berpikir mereka menumisnya. Masak dengan cepat di atas api yang sangat tinggi, aduk sangat sering sehingga cairan yang dimasak menguap kurang lebih segera, sehingga panci tetap kering dan daun bayam dimasak dalam panas kering, bukan panas basah. Terlalu banyak tandan bayam telah dirusak oleh suhu rendah yang menyebabkan daun halus direbus dalam cairan mereka sendiri (yang bisa terasa enak, tetapi tidak menghasilkan rasa bayam tumis yang lebih cerah). Lihat betapa mudahnya menumis bayam di bawah.
Resep ini sama dengan metode resep, jadi tambah jumlahnya dan tambahkan bumbu sesuka Anda, pastikan Anda selalu menggunakan wajan yang cukup besar untuk menahan bayam di lapisan yang sangat dangkal. Bekerja dalam batch, jika perlu.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 2 pon bayam
- 2 sendok makan mentega (potong kecil-kecil atau minyak zaitun atau kombinasi)
- Garam laut (secukupnya)
- Opsional: jus lemon segar
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Bersihkan bayam dengan hati-hati dan ambil, buang daun yang rusak dan batang yang tebal.
Pohon cemara
Panaskan wajan besar, tumis, atau panci (kuncinya di sini adalah area permukaan yang luas) dengan api besar. Setelah panas, tambahkan mentega dan / atau minyak. Ini harus mencair dan / atau panas segera.
Dengan cepat tambahkan bayam dan masak, aduk, sampai bayam layu. Panas tinggi dan pengadukan akan membantu cairan apa pun yang dikeluarkan bayam menguap dengan cepat, yang ingin Anda hindari bayam basah atau berlendir saat semua dikatakan dan dilakukan.
Pohon cemara
Pindahkan bayam ke piring atau piring saji, dan taburi dengan garam secukupnya. Sajikan panas atau hangat. Semburan lemon bukan tambahan yang buruk jika Anda cukup beruntung memiliki lemon segar.
Pohon cemara
Nikmati sendiri atau dengan hidangan utama favorit Anda!
Variasi resep
- Garlicky — Tambahkan satu siung bawang putih, cincang, ke dalam wajan dan masak selama sekitar 30 detik sebelum menambahkan bayamOniony — Potong bawang merah atau bawang hijau; masukkan ke dalam wajan dan masak selama sekitar 1 menit sebelum menambahkan bayam. Cerah — Gerimis dengan satu atau dua sendok teh cuka balsamik sebelum disajikan. sebelum menyajikanCheesy — Tambahkan beberapa sendok makan feta hancur atau keju biru di atasnya sebelum dibawa ke meja
Tag Resep:
- bayam
- makanan pendamping
- Amerika
- kembali ke sekolah
