Portobello Burger panggang dengan Mozzarella. Keju Panggang Sosial
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 sandwich (melayani 1)
Anda tidak akan melewatkan bagian daging sebenarnya dari burger portobello panggang ini karena penuh dengan manfaat sehat dan dikemas penuh dengan rasa.
Terbuat dari topi jamur portobello panggang yang dipanggang dengan bawang putih, tapenade lada merah panggang yang manis dan gurih, keju mozzarella segar, bayam bayi yang renyah, dan glasir balsamic manis dan ditumpuk di antara dua bagian roti brioche panggang, sandwich ini bukan lelucon.
Bahan
- Untuk Jamur Portobello:
- 2 tutup portobello, insang dibersihkan
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1 sendok teh. cuka balsamik
- 1/2 sdt. dijon mustard
- 1/4 sdt. bubuk bawang putih
- 1/4 sdt. garam
- 1/4 sdt. lada
- Untuk Tapenade Cabai Merah Panggang:
- 1/2 cangkir paprika merah panggang
- 1/2 sdm. minyak zaitun
- 1 sejumput garam
- jus dari 1 irisan lemon
- 1/4 sdt. bawang putih cincang
- 1/4 sdm. gula mentah
- Untuk Sandwich:
- 1 brioche bun
- 2 tutup portobello panggang
- beberapa iris mozzarella segar
- 1 genggam daun bayam bayi
- 1/2 sdm. gerimis balsamic
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
--- UNTUK JAMUR PORTOBELO ---
Dalam mangkuk kecil, kocok bersama minyak zaitun, cuka balsamic, mustard, garam, merica, dan bubuk bawang putih. Olesi kedua sisi setiap tutup jamur portobello dengan rendaman dan diamkan setidaknya selama 20 menit.
Panggang tutup portobello yang telah dibumbui selama beberapa menit di setiap sisi sampai jamur lunak dan matang. Menyisihkan.
--- UNTUK TAPENADE MERAH PUTIH MERAH ---
Tambahkan paprika merah panggang, minyak zaitun, garam, jus lemon, gula, dan bawang putih ke dalam blender dan nadi sampai halus. Menyisihkan.
--- UNTUK SANDWICH ---
Potong roti brioche menjadi dua dan bersulang. Oleskan tapenade cabai merah panggang di bagian bawah brioche panggang, lalu tambahkan mozzarella, bayam, tutup portobello panggang dan glasir balsamic. Sajikan segera.
Tag Resep:
- Keju mozzarella
- makan siang
- Amerika
- minggu kerja
