Sabrina Baksh / Mengenai BBQ, Inc.
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 90 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 90 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 79mg | 3% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan penutup apel panggang ini sangat cocok untuk musim gugur atau musim dingin ketika apel sedang musim dan Anda siap untuk rempah-rempah hangat seperti kayu manis. Ini juga merupakan sisi yang bagus untuk daging babi panggang, yang cocok dengan apel. Anda bisa menyajikannya dengan irisan pai atau dengan es krim vanilla, ditaburi karamel hangat. Ini adalah makanan yang menenangkan.
Mulailah dengan apel seperti Granny Smith, Pink Lady, atau Honeycrisp yang akan bertahan lebih baik dari memanggang daripada Red Delicious yang khas. Tapi jangan ragu untuk menggunakan apel apa pun yang diproduksi pohon Anda atau paling Anda nikmati dari tegakan pertanian. Memilih apel yang ditanam secara organik dan membilas apel sebelum dimasak akan membantu mengurangi paparan pestisida dan residu pupuk.
Salah satu tantangan dengan memanggang atau memanggang apel adalah membuatnya menjadi lunak tetapi tidak terlalu lunak. Dengan mengiris apel alih-alih memanggang apel yang dibelah dua, Anda akan bisa membuatnya lebih seragam. Mulailah dengan tungku terbuka yang bersih dan sedikit diminyaki. Atau, gunakan rak panggangan yang akan menjauhkan mereka dari permukaan panggangan tetapi masih memberi mereka beberapa tanda panggangan yang bagus.
Bahan
- 2 apel
- 1/2 gelas / 120 mililiter air
- 1/4 cangkir / 60 mililiter jus lemon
- 2 sendok makan / 30 mililiter gula merah
- 1 sendok teh / 5 mililiter kayu manis
- Sedikit garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan panggangan untuk api sedang.
Inti apel dan potong menjadi irisan setebal 1/4 inci, tetapi biarkan kulitnya utuh.
Campurkan air dan jus lemon dalam mangkuk besar dan tambahkan irisan apel. Rendam ini akan menjaga mereka dari kecoklatan karena kontak dengan udara daripada panggangan.
Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kayu manis, garam, dan gula, lalu sisihkan.
Tempatkan apel di rak panggangan dan biarkan masak selama 6 hingga 8 menit di setiap sisi, balikkan sekali.
Setelah matang, letakkan apel di atas piring besar dan taburi dengan campuran gula, kayu manis, dan garam.
Untuk hidangan pendamping dengan daging babi, letakkan beberapa irisan di setiap piring atau atur dengan baik agar para tamu dapat menyajikannya sendiri. Setangkai mint adalah hiasan yang indah.
Untuk hidangan penutup, sajikan dengan es krim atau whipped cream pilihan Anda. Beri mereka saus karamel dan kacang cincang untuk hidangan yang dekaden.
Sebuah apel sehari lebih dari sekedar pepatah, apel adalah pilihan sehat untuk hidangan penutup atau lauk. Ketika Anda memakan kulitnya, Anda mendapatkan serat dua kali lebih banyak, kalium 25 persen lebih banyak, dan vitamin A. 40 persen lebih banyak
Jika Anda lebih suka memodifikasi resep dan memanggang apel yang dibelah dua, resepnya tetap sama tetapi Anda akan mulai memanggang dengan bagian yang dipotong turun selama 6 hingga 8 menit, kemudian balikkan sehingga sisi yang dipotong naik. Mereka mungkin tidak memasak secara merata, tergantung pada ukuran apel.
Tag Resep:
- apel
- pencuci mulut
- Amerika
- memasak
