Nasi Tomat Hijau.
Diana Rattray
- Total: 35 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 326 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 61g | Karbohidrat |
| 13g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 326 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Sodium 495mg | 22% |
| Total Karbohidrat 61g | 22% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 168mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah hidangan nasi yang lezat untuk disajikan dengan daging babi atau daging sapi panggang dan ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan tomat hijau akhir musim itu. Bacon, bawang hijau, dan bawang putih menambah rasa bersama dengan beberapa keju Parmesan parut. Keju ini opsional, tetapi menambah rasa dan tekstur yang luar biasa pada hidangan.
Bahan
- 4 strip daging asap
- 8 umbi bawang hijau
- 4 tomat hijau, kupas dan cincang
- Opsional: 1 lada jalapeño (biji dihilangkan, dicacah)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir kaldu ayam (natrium tawar atau rendah)
- 1 cangkir beras panjang
- Hancurkan thyme kering
- Garam dan lada hitam yang baru ditumbuk, secukupnya
- Dasbor Tabasco sauce (opsional)
- 1/4 cangkir keju Parmesan parut segar (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong daging menjadi 1 inci
Dalam panci sedang, masak daging di atas api sedang sampai garing; keluarkan ke tisu untuk tiriskan. Tiriskan sisa tetesan yang tersisa, sisakan 1 sendok makan di dalam panci.
Sementara itu, potong bawang hijau dan kupas dan potong tomat hijau.
Tambahkan bawang hijau ke 1 sendok makan tetesan dan tumis selama 1 menit.
Tambahkan tomat hijau dan tumis selama 1 menit lebih lama.
Tambahkan bawang putih dan lada jalapeño; tumis selama 30 detik.
Tambahkan kaldu ayam, nasi, thyme, lada, dan saus Tabasco.
Didihkan.
Aduk, kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan masak perlahan selama 20 hingga 25 menit, atau sampai nasi empuk dan cairan terserap.
Hiasi dengan keju Parmesan sebelum disajikan, jika diinginkan.
Taburi bacon yang sudah dimasak.
Tag Resep:
- Nasi
- tomat hijau
- makanan pendamping
- selatan
