Mark Edward Atkinson / Tracey Lee / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 142 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 21g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 142 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Total Karbohidrat 21g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 25mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Grape must ( moustos ) adalah jus dari anggur yang dipres yang sering digunakan sebagai pemanis dalam resep roti tradisional Yunani, serta dalam persiapan makanan penutup dan permen. Puding anggur harus menjadi favorit, terutama populer di musim panen anggur ketika harus segar. Anda dapat membuatnya sendiri atau membelinya dari supermarket khusus.
Bahan
- 5 cangkir anggur harus
- 1/2 gelas, ditambah 1 sendok makan semolina
- 3 sendok makan tepung jagung
- 3/4 cangkir kenari (dihancurkan)
- Garis kayu manis (tanah)
- Gula (opsional)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan Grape Must
Bawalah anggur sampai mendidih dalam panci dan lepaskan busa saat naik ke atas.
Didihkan sebentar, lalu angkat, tutup, dan biarkan mengendap semalaman.
Buat Puding
Keesokan harinya, hati-hati mentransfer anggur harus ke panci bersih tanpa sedimen yang menempel di dasar.
Didihkan dan rasakan rasa manisnya. Tambahkan sedikit gula jika perlu.
Tambahkan semolina sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok kayu agar tercampur rata.
Ketika anggur harus mulai mengental, larutkan tepung jagung dalam sedikit air dingin dan tambahkan ke campuran. Aduk terus sampai mengental menjadi tekstur krim.
Transfer ke mangkuk individu atau cetakan atau wajan dan biarkan diatur.
Taburi dengan kacang walnut dan kayu manis sebelum disajikan.
Tag Resep:
- Makanan penutup Yunani
- pencuci mulut
- Yunani
- pesta
