Andrei Iakhniuk / iStock / Getty Images Plus
- Total: 2 jam 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 2 jam 30 menit
- Hasil: 4 porsi
Berselimut bayi dengan kentang merah, wortel, bawang, dan bawang putih yang dimasak bersama-sama di dalam kantung memasak menjadi makanan yang mudah dan lezat dengan sedikit pembersihan. Anda juga dapat menggunakan metode ini untuk memasak brisket sendirian, tanpa sayuran, tetapi olesi bawang yang diiris tipis di atasnya. Daging dan saus indah dengan kentang tumbuk sederhana.
Bahan
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 3 sampai 4 pon brisket daging sapi potongan datar
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh oregano kering (dihancurkan di antara telapak tangan Anda)
- lari halal
- garam (atau secukupnya)
- hancurkan paprika segar (atau secukupnya)
- 3 pon kentang merah bayi (dikupas dan dibiarkan utuh)
- 1 pon wortel (dikupas dan dipotong panjangnya 3 inci)
- 8 ons jamur (dibersihkan dan dibelah dua)
- 1 kepala bawang putih (cengkeh dipisahkan dan dikupas)
- 1/2 bawang manis besar (iris tipis)
- 1 paket campuran sup bawang kering (direkomendasikan merek Lipton)
- 1 paket campuran saus jamur (direkomendasikan merek Knorr)
- 1 cangkir jus tomat
- 1 gelas air
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Tempatkan tepung dalam kantong memasak dan kocok tas sehingga tepung mencapai semua bagian dalam. Tempatkan kantong di wajan pemanggang besar dan oleskan tepung secara merata di bagian bawah dengan jari Anda.
Menggunakan bubuk bawang, bubuk bawang putih, oregano, garam, dan merica, bumbui kedua sisi brisket. Masukkan brisket, dengan sisi lemak di atas, ke dalam kantung memasak di atas tepung.
Oleskan kentang, wortel, jamur, dan siung bawang putih secara merata di sekitar bagian luar brisket di dalam tas. Anda mungkin ingin dengan ringan menyemprotkan bagian atas sayuran dengan semprotan memasak agar tidak berubah warna. Oleskan bawang iris tipis di atas brisket.
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan campuran sup bawang, campuran saus, jus tomat, dan air hingga tercampur. Tuang di atas daging dan sayuran. Tutup tas dengan dasi plastik yang disediakan. Potong 4 (1 inci) celah di bagian atas tas untuk ventilasi.
Panggang dalam oven panas selama 2 1/2 hingga 3 jam. Biarkan istirahat selama 15 menit sebelum mengiris brisket. Iris brisket pada butir menjadi irisan tipis. Sajikan dengan sayuran dan saus alami dari tas.
Nikmati!
Tag Resep:
- Wortel
- daging sapi
- hidangan utama
- Amerika
