Semua orang menyukai saus keju cabai vegetarian yang cepat dan mudah, tetapi terkadang malam Anda membutuhkan sedikit kecanggihan. Untungnya, ada alternatif yang elegan untuk hidangan pembuka vegetarian dan vegan khas Anda dan hors-d'oeuvres.
-
Bruschetta Vegan Sederhana
kajakiki / Getty Images
Lupakan keju yang sering digunakan untuk membuat bruschetta dasar dan menjadi vegan dengan resep bruschetta sederhana ini. Ini hanyalah tomat matang segar dan basil yang dilumuri minyak zaitun. Tambahkan sedikit merica dan garam artisanal untuk lebih menggoda selera Anda.
-
Herba Vegan Jamur Pâté
Gambar Tastyart Ltd Rob White / Getty
Tidak ada yang mengatakan "berkelas" seperti pate. Buat versi vegan ini dengan jamur segar dan banyak rempah segar untuk rasa. Hidangan ini paling enak didinginkan sebelum disajikan dengan irisan roti Prancis atau kerupuk gandum.
-
Garbanzo Pesto Dip
Saus kacang vegetarian dengan pesto
Tambahkan spin gourmet ke saus kacang tradisional dengan menggunakan kacang garbanzo dan menambahkan saus pesto disiapkan. Garbanzo pesto dip adalah resep tanpa masak, terbaik saat disiapkan terlebih dahulu, dan dapat disajikan dengan keripik pita panggang atau disebarkan di atas kerupuk.
-
Jamur Boneka Gurih Dengan Sosis Vegan
Nanette J.Stevenson-ebbystouch.com / Getty Images
Jamur boneka selalu memiliki tempat di piring pembuka, dan ini adalah resep tanpa daging yang lezat. Sosis vegetarian digoreng dengan bawang, paprika dan peterseli segar kemudian dimasukkan ke dalam topi jamur panggang-oven. Ini adalah makanan jari gurih yang menyenangkan.
-
Tomat Sundried Mentah mentah dan Olive Pâté
Biji bunga matahari dan tomat yang sudah dikeringkan meramaikan zaitun yang khas. Nama shoyu (kecap asin mentah) menambah cita rasa yang memadukan kemangi, peterseli, dan bawang putih dengan bahan utama pâté ini. Buatlah berhari-hari sebelumnya, sajikan dengan kerupuk, roti, atau sebagai saus sayuran.
-
Tapenade Zaitun Vegan
Apakah Anda ingin menyajikannya sebagai penyebar kerupuk atau menggunakannya untuk membuat sandwich jari mungil, tapenade zaitun vegan ini enak sekali! Dengan bantuan pengolah makanan Anda, hidangan pembuka enam langkah yang terdiri dari enam bahan ini sangat mengesankan sehingga tidak ada yang tahu betapa mudahnya membuatnya.
-
Jamur Dengan Bawang Putih dan Anggur Putih
Bawa tapa Spanyol klasik ke piring pembuka Anda dengan resep tumis sederhana ini. Bawang putih cincang dan jamur utuh yang segar dengan cepat dimasak dengan minyak zaitun dan anggur putih kering. Sajikan dengan baguette segar dan segelas anggur untuk melengkapi pengalaman.
-
Vegan Baba Ganoush
Tidak ada tahini di rumah? Anda masih bisa membuat baba ganoush vegan untuk pesta makan malam. Resep ini juga melompati minyak, jadi bebas lemak juga. Namun, dengan terong bakar, bawang putih, bawang, lemon, dan peterseli, tidak ada yang mengorbankan rasa.
-
Lumpia Mentimun Vegan
Cerah dan penuh warna, lumpia mentimun vegan ini adalah hors-d'oeuvres yang sangat ceria untuk urusan musim semi dan musim panas. Di dalamnya Anda akan menemukan selada, mentimun, tauge, bihun, wortel, kemangi, dan daun ketumbar. Gulungannya sangat segar dan menyenangkan untuk dibuat.
-
Bayam Fatayer
Fatayers adalah pai Timur Tengah kecil yang lezat yang biasanya diisi dengan daging dan keju. Resep fatayer bayam ini adalah vegan dengan isian bayam dan kenari berbumbu, menjadikannya makanan jari yang sangat eksotis. Mereka juga tidak sulit dan dapat dipanggang terlebih dahulu.
