Lauri Patterson / Getty Images
Steak yang digoreng ayam atau digoreng country dinikmati di mana-mana di AS, tetapi terutama di negara bagian Selatan dan Barat Daya. Biasanya dibuat dengan steak bundar, dilunakkan kemudian dicelupkan ke dalam campuran telur dan susu, kemudian dikeruk dalam tepung atau remah roti berbumbu. Steak yang dilapisi kemudian digoreng dengan lemak panas sampai lapisannya renyah dan kecokelatan, seperti ayam goreng. Steak goreng country juga bisa dibuat dengan melapisi steak yang dilunakkan dengan tepung atau remah berpengalaman.
Dengan steak ayam goreng, saus susu sering dibuat dan disajikan dengan steak, bersama dengan kentang tumbuk. Steak yang digoreng country paling sering disajikan dengan saus cokelat. Namun, ini tidak selalu terjadi, seperti yang Anda lihat dalam berbagai resep. Steak yang disiram, versi lain, digoreng kemudian direbus dalam saus, yang membuat potongan daging yang lebih keras menjadi lebih empuk.
Steak goreng ini memiliki kemiripan dengan Wienerschnitzel, hidangan yang biasanya dibuat dengan daging sapi muda atau babi. Menurut Kamus Makanan dan Minuman Amerika oleh John Mariani, istilah "steak ayam goreng" pertama kali muncul di media cetak pada tahun 1952. Ini telah lama menjadi hidangan favorit di Selatan, Midwest, dan Amerika Serikat Barat Daya.
-
Steak Goreng Ayam Selatan dengan Saus Krim
Diana Rattray
Steak goreng ayam selatan ini dibuat dengan steak bulat atau steak ujung sirloin. Susu atau krim ringan bersama dengan tetesan wajan dan membuat saus lezat. Sedikit Tabasco dan cabai menambahkan semangat. Anda dapat menikmatinya sebagai makanan keluarga sehari-hari, disajikan dengan kentang tumbuk, kacang hijau, dan salad hijau.
-
Steak Goreng Pedesaan Dengan Saus Coklat
Gambar Crimson Monkey / Getty
Steak yang digoreng pedas dengan saus cokelat ini tetap memenuhi definisi disajikan dengan saus cokelat yang Anda buat dari tetesan wajan dan kaldu ayam. Lapisannya kurang garing dan, dalam resep ini, steak diseduh dalam saus untuk menyelesaikan memasaknya dan memberi mereka lebih banyak rasa.
-
Steak Goreng Pedesaan Dengan Kuah Bawang Karamel
Lauri Patterson / Getty Images
Bawang yang dikaramelisasi dan citarasa kaldu daging sapi menjadi saus bagi steak khas pedesaan ini dengan kuah bawang yang dikaramelisasi. Ini bagus untuk dibuat ketika bawang manis sedang musim. Nikmati disajikan dengan kentang tumbuk atau nasi.
-
Steak Kubus Goreng Pedesaan Dengan Saus Jamur
Lew Robertson / Getty Images
Saat Anda membutuhkan makan malam hari kerja yang super cepat dan mudah, resep kuah ini hanya menggunakan dua bahan — krim sup jamur dan susu. Anda tidak bisa salah. Steak kubus yang dilelehkan dicelupkan ke dalam buttermilk dan remah-remah cracker untuk membuat steak kubus yang digoreng dengan saus jamur. Cube steak mendapatkan namanya dari lekukan yang dibuat oleh palu pelunak. Anda dapat membeli steak kubus atau membuatnya sendiri dari atas atau sirloin atas.
-
Steak Goreng Ayam Annie Texas
Gambar Spencer Jones / Getty
Resep ini juga menggunakan steak kubus, baik dibeli di toko atau dibuat sendiri dengan palu dan potongan daging yang baik. Sajikan steak ayam goreng Annie Texas dengan biskuit, saus, dan kentang tumbuk. Anda dapat membeli saus cokelat siap saji atau saus jamur jika Anda tidak ingin mengambil langkah untuk membuatnya sendiri. Tambahkan sayuran favorit keluarga Anda untuk hidangan sehari-hari yang lezat.
-
Steak Goreng Cyndi dengan Saus
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Berikut ini adalah steak goreng country Cyndi lainnya dengan resep saus dengan saus susu krim. Steak ini tidak hanya untuk makan malam, tetapi juga membuat sarapan yang luar biasa. Sajikan untuk sarapan atau makan siang dengan telur, roti bakar, biskuit, kentang goreng, kentang goreng, atau kentang goreng untuk hidangan lezat.
