Kue oatmeal bebas gluten dengan frosting penuche panggang.
Stacy Spensley / Flickr CC Pada 2.0
- Total: 50 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 35 menit
- Hasil: 1 kue (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 355 | Kalori |
| 20g | Lemak |
| 38g | Karbohidrat |
| 7g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 kue (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 355 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 20g | 26% |
| Lemak jenuh 11g | 53% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Sodium 302mg | 13% |
| Total Karbohidrat 38g | 14% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 66mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Gunakan oatmeal bebas gluten bersertifikat untuk membuat kue yang lembab dan lezat ini. Frosting Penuche Panggang adalah gula cokelat, kemiri, dan glasir kelapa panggang yang indah. Siapa yang bisa menolak kue kaya mentega dengan frosting yang renyah, seperti permen?
Bahan
- Untuk Kue Oatmeal Bebas Gluten:
- 1 cangkir oatmeal bebas gluten bersertifikat
- 1 1/3 gelas air (mendidih)
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega
- 3/4 gelas gula
- 3/4 cangkir gula merah tua
- 2 telur
- 1 1/3 cangkir campuran tepung serbaguna bebas gluten (gunakan campuran favorit Anda)
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh vanila
- Untuk Frosting Penuche:
- 1 1/2 gelas gula merah tua
- 6 sendok makan mentega
- 1 sendok teh vanila
- 1/4 cangkir krim (atau santan kalengan)
- 1/2 cangkir pecan (cincang)
- 1/2 cangkir serpihan kelapa parut tanpa pemanis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 F. Lumuri loyang 13 x 9 inci.
Masukkan oatmeal ke dalam mangkuk dan tambahkan air mendidih. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
Campurkan 1/2 cangkir mentega dengan gula dalam mangkuk pencampur dan kocok dengan tinggi sampai ringan dan halus.
Tambahkan telur, oatmeal, campuran tepung bebas gluten, soda kue, garam, kayu manis, dan vanila dan kocok di atas api kecil, sampai tercampur rata.
Tuang adonan kue di loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 35 hingga 40 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih.
Saat kue sedang dipanggang, campurkan campuran frosting penuche dalam mangkuk.
Segera setelah kue keluar dari oven, sebarkan campuran frosting secara merata di atas kue panas.
Panggang kue, sekitar 6-inci dari ayam pedaging, sampai frosting menggelegak dan berwarna cokelat keemasan-sekitar 5 menit. langkah hati-hati - frosting akan terbakar jika dibiarkan terlalu lama di bawah broiler!
Dinginkan sebelum disajikan.
Kiat
- Anda dapat mencoba menggunakan campuran tepung bebas gluten serba guna dengan tepung bayam, sorgum, dan quinoa bergizi untuk hasil yang baik. Selalu pastikan permukaan, peralatan, wajan, dan alat kerja Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas dari gluten.
Tag Resep:
- bebas gula
- kue oatmeal
- pencuci mulut
- Amerika
