Gambar Bill Boch / Photodisc / Getty
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 iris roti bakar (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 288 | Kalori |
| 23g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 iris roti bakar (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 288 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 23g | 30% |
| Lemak jenuh 12g | 59% |
| Kolesterol 208mg | 69% |
| Sodium 232mg | 10% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 2g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 47mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Bahan dasar roti panggang Perancis bebas gluten selain roti. Membuat roti panggang Prancis adalah cara yang bagus untuk menikmati roti bebas gluten yang seringkali lebih padat daripada roti gandum. Roti panggang Prancis adalah yang terbaik dengan potongan roti yang lebih tebal.
Roti bebas gluten akan menyerap susu dan telur dengan baik sehingga Anda akan mendapatkan hasil yang memuaskan. Biarkan roti terendam cukup lama hingga benar-benar lembab. Begitu banyak jenis roti gandum putih khas hanya berakhir basah dan kendor karena mereka begitu ringan dan lapang (kadang-kadang disebut roti balon). Jika Anda memasak untuk keluarga atau tamu Anda, bahkan mereka yang tidak makan bebas gluten dapat memilih roti panggang Prancis yang dibuat dengan roti bebas gluten.
Pilih roti favorit Anda yang bebas gluten untuk mencoba resep ini. Anda bisa menggunakan roti putih, roti multigrain, atau roti kismis kayu manis. Roti yang lebih manis mungkin cocok, tetapi sangat menyenangkan untuk mencoba berbagai jenis roti. Ini juga merupakan penggunaan roti yang mulai basi.
Bahan
- 8 potong roti bebas gluten
- 4 butir telur (dikocok)
- 1/2 hingga 3/4 cangkir susu (atau pengganti bebas susu, seperti santan)
- 1 sendok teh gula (atau madu)
- Opsional: sejumput garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan minyak canola (untuk menggoreng)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam mangkuk dangkal, gabungkan telur, susu atau pengganti susu, gula, garam, dan vanila, dan kocok sampai tercampur rata.
Celupkan irisan roti bebas gluten ke dalam campuran telur. Biarkan kedua sisi roti menyerap campuran telur sebanyak mungkin (seperti spons).
Dalam wajan besar dan berat, panaskan minyak dengan api sedang-tinggi. Goreng irisan roti yang dilapisi. Saat satu sisi berwarna cokelat keemasan, balikkan irisan dan masak sisi kedua hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah selesai, angkat irisan ke piring saji.
Sajikan dengan mentega dan debu bubuk gula dan nikmatilah!
Kiat
- Sementara roti panggang Perancis sering disajikan dengan mentega dan gula bubuk, Anda dapat menggunakan topping pancake favorit Anda sebagai tambahan atau sebagai gantinya. Sirup maple lezat dengan roti panggang Prancis. Jenis buah apa pun yang diawetkan atau sirup buah adalah pilihan lain. Jika Anda memiliki buah segar tersedia, buat kompot panas dengan memanaskan buah yang dihancurkan atau diiris dengan sedikit gula. Ketika memasak bebas gluten, selalu pastikan permukaan kerja Anda, peralatan, wajan, dan alat bebas gluten. Bahkan jika Anda telah menggunakan produk sebelumnya, periksa label untuk memastikannya masih bebas gluten karena produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan.
Variasi
- Jika Anda juga menghindari produk susu atau makan vegan, gunakan pengganti telur vegan dan susu nondairy. Peretasan lainnya adalah dengan menggunakan pisang dan bukannya telur. Pastikan untuk memastikan bahwa pengganti telur dan susu nondairy bebas gluten. Untuk roti panggang Perancis yang lebih pulen, tambahkan 2 sendok makan tepung bebas gluten ke dalam campuran telur dan susu.
Tag Resep:
- bebas gula
- sarapan
- Amerika
- hari Ibu
