The Spruce / Molly Watson
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Macerate: 15 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 44 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 44 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 10mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apa yang diperlukan untuk mengubah stroberi segar menjadi saus manis lezat yang sempurna untuk disendok ke atas kue atau ditaburi es krim? Hanya sedikit gula dan sedikit waktu. Serius, sesederhana itu. Baca resep ini dan Anda tidak akan pernah repot membeli saus stroberi lagi!
Seiring dengan berpakaian kue sederhana atau es krim buatan sendiri, saus ini juga lezat pada pancake atau wafel, atau hanya ditambahkan sedikit yogurt.
Bahan
- 1 pint stroberi segar
- 2 hingga 4 sendok makan gula
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Hal pertama yang pertama: Anda harus mengupas stroberi. Hulling adalah teknik yang memotong batang hijau dan kelopak putih di bawahnya, bukan hanya memotong bagian atas hijau. Jika Anda belum pernah mengupas sebelumnya, lihat tutorial langkah demi langkah yang menunjukkan cara memasukkan ujung pisau pengupas di bawah batang, putar beri, dan lepaskan kelopak dengan mudah.
Setelah Anda mengupas buah beri, Anda bisa mengiris atau memotongnya. Perhatikan bahwa semakin baik Anda memotongnya, semakin banyak saus-seperti produk akhir akan.
Masukkan buah yang diiris atau dicincang ke dalam mangkuk sedang. Untuk saus yang lebih lezat, silakan gunakan pelunak daging atau bagian belakang sendok untuk menghancurkan potongan strawberry (atau beberapa di antaranya).
Taburi stroberi yang diiris atau dicincang dengan gula. Buah beri yang benar-benar matang tidak akan membutuhkan satu ton gula, tetapi metode ini sangat memanfaatkan buah ho-hum dengan mempermanisnya dan mengeluarkan jusnya.
Tutup dan diamkan (atau maserate, yang merupakan istilah kuliner untuk rasa manis yang direndam dalam garam) sampai gula mengeluarkan jus dari stroberi dan membuat saus. Stroberi akan menjadi agak cakep dalam 15 menit. Ketahuilah bahwa semakin lama mereka duduk, mereka akan semakin cakep. Cicipi sebelum Anda menyajikannya dan tambahkan lebih banyak gula jika Anda suka.
Saus akan tetap, tertutup, dan dingin, selama 3 hari, menjadi lebih segar saat duduk.
Variasi resep
- Manis dan Dalam: Tambahkan 1 sendok makan cuka balsamik tua untuk rasa manis yang lebih dalam. Tambahkan cuka ke beri sebelum gula dan diamkan selama beberapa menit agar beri menyerap cuka, lalu tambahkan gula. Citrus Delight: Parut dalam beberapa parutan kulit jeruk bersama dengan gula (atau hanya Gula Jeruk) untuk menambahkan not jeruk ringan dan buah ke dalam saus. Kick It Up: Sertakan 1/2 sendok teh jahe parut segar untuk rasa yang nyata. Boozy: Masukkan 1 sendok makan kirsch atau buah brendi lainnya untuk minuman beralkohol. Boozy Fruity: Manis dan dewasa-ify dengan 1 sendok makan Chambord atau minuman buah-buahan lainnya, bukan brandy.
- Berry
- saus stroberi
- pencuci mulut
- Amerika
Tag Resep:
