David Murray dan Jules Selmes / Getty Images
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 1 Pie (8 Porsi)
Pai buah sangat populer, terutama di sekitar hari libur. Dan resep pai prem segar ini membutuhkan kayu manis yang cukup untuk membuatnya meriah. Menggunakan dua lapisan kulit, resep pie ini cukup sederhana bahkan untuk pembuat roti pemula, sementara itu menjanjikan hasil yang mengesankan.
Bahan
- Pastry untuk pai ganda kerak 9 inci, lembaran buatan sendiri atau dibeli
- 3 sendok makan tapioka (memasak cepat)
- 1 gelas gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kayu manis (opsional)
- 3 gelas prem (segar, diadu dan diiris)
- 1 sendok makan mentega (potong kecil-kecil)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Siapkan kue pastry. Gulung dan sejajarkan piring pie dengan separuh pastry.
Campurkan tapioka, gula, garam, kayu manis, dan prem. Tuang campuran plum ke dalam piring pie berlapis pastry yang sudah disiapkan; dot dengan mentega.
Gulung sisa kue; lipat dan tutup campuran buah dengan hati-hati. Potong ujungnya, sisakan overhang 1/2 inci lalu seruling. Potong beberapa 1 1/2-inch celah di desain roda gila di atas pai untuk membiarkan uap keluar.
Panggang dalam oven 425 F yang dipanaskan sebelumnya selama 45 hingga 55 menit, atau sampai isinya menggelembung dan keraknya kecoklatan. Jika tepinya kecokelatan terlalu cepat, lindungi dengan strip foil.
Tag Resep:
- Pai buah
- pencuci mulut
- Amerika
- jatuh
