Alan Benson / Getty Images
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 431 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 64g | Karbohidrat |
| 14g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 431 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 17% |
| Lemak jenuh 6g | 28% |
| Kolesterol 22mg | 7% |
| Sodium 987mg | 43% |
| Total Karbohidrat 64g | 23% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 228mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Risotto panggang adalah cara super mudah untuk membuat resep hidangan utama yang lezat ini. Anda membutuhkan panci tahan oven untuk risotto Italia yang mudah ini. Saat Anda mengaduknya, pastikan untuk mengaduknya dari bawah karena nasi cenderung tenggelam dan lengket. Dan pastikan untuk menggunakan sarung tangan oven saat Anda memegang gagang panas! Kami berbicara dari pengalaman sulit.
Suatu kali kami membuat ini, kami menambahkan beberapa ham cincang dan kacang polong beku bayi. Anda juga bisa menambahkan ayam atau salmon cincang yang sudah dimasak, atau udang empuk. Sayuran lain yang baik termasuk asparagus dan kacang hijau.
Yang perlu Anda sajikan dengan resep ini adalah salad hijau yang ditaburi dengan saus krim dan beberapa roti bawang panggang. Segelas anggur putih melengkapi hidangan.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang (dicincang halus)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 2 cangkir arborio atau beras putih panjang
- 6 gelas kaldu ayam
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 cangkir keju Parmesan parut
- 2 sendok makan mentega
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Dalam panci tahan oven yang berat dengan penutup yang rapat, panaskan minyak zaitun dengan api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak dan aduk selama 4 hingga 5 menit sampai tembus.
Tambahkan beras; masak dan aduk selama 4 hingga 5 menit lebih lama.
Tambahkan kaldu, kemangi, garam, dan merica dan didihkan perlahan, aduk terus.
Tutup panci dengan kertas timah, lalu tambahkan tutupnya. Tempatkan di oven.
Panggang selama 20 menit, lalu angkat dengan hati-hati dari oven, lepaskan tutupnya dan guling, lalu aduk hingga rata. Kembalikan kertas timah dan tutupnya dan letakkan kembali dalam oven.
Panggang 5 menit lebih lama. Uji beras untuk melihat apakah sudah matang, dengan sedikit ketegasan di tengahnya. Jika ya, aduk keju dan mentega, lalu diamkan, tutup, 5 menit.
Jika nasi belum matang, tutup dan kembali ke oven dan panggang 5 hingga 10 menit lebih lama. Kemudian tambahkan keju dan mentega, aduk, dan diamkan 5 menit.
Sajikan segera.
Tag Resep:
- Nasi
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
