Pohon cemara
- Total: 13 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 3 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 73 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 19g | Karbohidrat |
| 0g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 73 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Total Karbohidrat 19g | 7% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saus blueberry adalah cara yang bagus untuk menggunakan blueberry segar ketika musim puncaknya membawa banyak buah beri. Lebih baik lagi, ada banyak cara untuk menggunakan saus buah ini, dari topping es krim, saus untuk roti puding, atau untuk disajikan dengan wafel. Tingkatkan resep dan simpan dalam freezer; Anda akan memiliki saus blueberry sepanjang tahun untuk menghadirkan rasa musim panas ke hidangan Anda kapan saja! Meskipun blueberry segar adalah yang terbaik, Anda juga bisa membuat saus ini dengan blueberry beku.
Saus yang mudah ini adalah kombinasi sederhana dari blueberry, gula, dan sedikit jus lemon segar — dan semuanya dibuat tanpa tepung jagung. Ini dapat dikombinasikan dengan dadih lemon dan disendok ke kue bolu dan sedikit saus blueberry diaduk menjadi keju krim membuat penyebaran yang luar biasa untuk muffin, biskuit, dan roti cepat.
Bahan
- 2 cangkir blueberry segar
- 1/3 cangkir gula pasir
- 1 sendok makan jus lemon segar
- 1/8 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Cuci blueberry dalam saringan. Urutkan melalui mereka dan pilih potongan batang.
Pohon cemara
Pindahkan blueberry ke panci dan gunakan hidung belang kentang untuk menghancurkannya.
Pohon cemara
Tambahkan gula, jus lemon, dan garam. Campur dengan baik.
Pohon cemara
Tempatkan wajan di atas api sedang dan didihkan. Rebus sekitar 1 menit.
Pohon cemara
Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga rata.
Pohon cemara
Pindahkan saus ke mangkuk atau wadah dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Tutup dan dinginkan.
Pohon cemara
Saat siap untuk disajikan, hangatkan saus sedikit untuk menyendok puding roti, panekuk, kue, atau es krim.
Kiat
- Saat membeli blueberry segar, yang berada pada puncaknya dari Mei hingga Oktober, cari buah beri yang tegas, berukuran seragam, berwarna gelap; balik wadah untuk memastikan tidak ada yang lembek di bagian bawah. Blueberry segar akan tetap baik selama sekitar 5 hari bila disimpan di lemari es. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat membeku. Tempatkan beri dalam satu lapisan di atas loyang dan masukkan ke dalam freezer sampai beku. Kemudian tuangkan ke dalam kantong zip-lock dan kembali ke freezer sampai siap digunakan; buah akan bertahan sekitar 1 tahun.
Variasi resep
- Untuk mengentalkan saus lebih banyak, didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 hingga 8 menit setelah mendidih. Ganti ekstrak vanilla dengan 1/4 sendok teh ekstrak almond atau dengan 2 sendok teh kulit jeruk parut. Anda juga bisa menukar jus jeruk dan bukan jus lemon jika suka. Saus blueberry apa pun yang tersisa dapat disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di dalam freezer. Buang es dan hangatkan dengan lembut sebelum digunakan.
Tag Resep:
- Berry
- saus blueberry
- pencuci mulut
- Amerika
