shingopix / Getty Images
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
Tidak diperlukan memasak untuk hidangan pembuka feta yang cepat dan mudah ini. Feta adalah keju yang enak untuk disimpan di lemari es karena dapat dengan mudah diubah menjadi makanan pembuka atau camilan yang enak. Beli seluruh potongan feta, alih-alih hancur, untuk rasa dan presentasi yang lebih baik.
Herbal segar atau kering (atau rempah-rempah) dapat digunakan untuk membumbui feta, meskipun dalam kebanyakan kasus herbal segar memiliki lebih banyak rasa. Sajikan feta ini dengan irisan baguette atau roti favorit Anda, plus buah zaitun dan daging curing.
Gunakan satu, atau beberapa, jenis herbal pada keju. Peterseli segar, thyme, dan oregano sangat baik. Basil bekerja dengan baik. Atau coba sedikit mint atau dill segar.
Feta tetap segar di lemari es Anda untuk waktu yang lama, terutama ketika disimpan dalam cairan (air ditambah sedikit garam bekerja dengan baik). Jika feta telah memburuk, itu akan berbau dan terasa, dengan cara asam. Idealnya, beli porsi kecil yang akan Anda gunakan dalam waktu dua minggu.
Bahan
- 1/2 pon keju feta
- 2 sdm. minyak zaitun extra virgin
- 2 sdm. rempah segar (oregano, peterseli, thyme, mint, atau dill)
- Opsional: 1 sdt. serpihan paprika merah
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan feta di piring berukuran sedang atau piring saji.
Gerimis minyak zaitun di atasnya.
Taburkan bumbu dan serpihan cabe merah pada feta.
Tag Resep:
- feta
- hidangan pembuka
- Yunani
- pesta
