Fotografi RFB
Banyak yang ditulis tentang Yorkshire Puding dan Yorkshire Pudding Recipes tetapi bagaimana Anda memasak Yorkshire Puding dalam Aga? Mereka dibuat rumit, atau paling buruk, tidak mungkin dilakukan. Yah, tidak ada yang benar membuat Yorkshire Anda tidak sesulit yang Anda percayai.
Menjawab
Untuk memasak puding Yorkshire dalam Aga, ikuti instruksi di bawah ini yang diperintahkan kepada saya oleh Country Warmth Aga Centre, Norton, North Yorkshire. Mereka tahu satu atau dua hal tentang Oven Aga, yang omong-omong, Anda suka atau tidak suka. Seperti kebanyakan hal lain, begitu Anda tahu cara menggunakannya, mereka sebenarnya cukup mudah dilakukan. Pemilik Aga akan memberi tahu Anda, mereka dengan cepat menjadi jantung rumah apa pun.
Cara Sederhana dan Mudah untuk Memasak Puding Yorkshire dalam Aga dalam 5 Langkah
- Letakkan rak grid pada set ke-3 pelari turun dari atas dalam oven pemanggangan. Masukkan Yorkshire puding kaleng di lantai oven sampai lemaknya sangat panas. Keluarkan timah dari oven dan cepat tuangkan adonan. Kembalikan timah ke oven secepat mungkin ke rak jaringan atau, jika menggunakan kaleng panggang Aga, gantungkan pada set kedua pelari. Masak puding sampai matang dan berwarna cokelat keemasan, ini membutuhkan waktu sekitar 20 menit. Hindari membuka pintu oven saat puding sedang dimasak untuk mencegahnya runtuh.
Sajikan puding dengan saus pedas di samping daging panggang hari Minggu.
Kiat
- Yorkshire Puding seperti oven yang benar-benar panas dan beberapa pemilik Aga khawatir bahwa setelah memasak sambungan yang sangat besar dalam oven besi, panas mungkin sedikit hilang. Dua cara menghindari skenario ini adalah pertama memasak 'Yorkshires' terlebih dahulu sebelum sambungan masuk kemudian dengan cepat memanaskan kembali puding sebelum disajikan. Atau, masukkan daging bersama sebelumnya. Sendi akan, tentu saja, dilakukan sedikit lebih cepat dan tetapi bisa duduk dan beristirahat dengan lembut sebelum ukiran, yang selalu merupakan praktik yang baik dengan daging yang dimasak. Mengistirahatkan daging memungkinkan serat dalam daging menjadi rileks dan menghasilkan sepotong daging yang lebih empuk. Menggunakan metode ini berarti oven pemanggangan diberikan beberapa menit ekstra untuk memulihkan suhunya yang sangat panas yang siap untuk puding Yorkshire Anda.
