Diana Rattray
Saya memiliki setiap buku masak Bake-Off yang diterbitkan, termasuk buku pertama yang sulit ditemukan. Suami saya dan saya sering berkeliling negara bagian, hanya bertualang, dan saya berkeras untuk berhenti di setiap toko barang antik dan toko buku yang kami lihat. Saya menemukan buku pertama dari tahun 1949 di sebuah pameran barang antik di Minnesota utara, dengan harga murah $ 75, 00!
Ini hanya contoh kecil dari variasi resep favorit saya dari tahun-tahun awal Bake-Off. Anda akan melihat bahwa, pada tahun-tahun sebelumnya, permen mengatur hari itu. Itu karena kontes sebelumnya cenderung menampilkan resep hidangan utama seperti 'Thrifty Giblet Dinner' atau 'Porky Cornbread', sehingga hal-hal manis dimenangkan. Nikmati.
Resep Pillsbury Panggang Favorit
- Bunga Kacang
Ini adalah kue favorit suamiku. Saya menggunakan semua mentega bukannya memperpendek, mengurangi tepung, dan menambahkan langkah dingin. Jika Anda menyukai cokelat dan selai kacang, inilah kue-kue untuk Anda
Kue kering gula renyah ini memiliki cokelat mint cair di tengahnya. Saya membuat kue ini dengan coklat, mengurangi tepung, menambahkan waktu dingin, dan menawarkan variasi freezer. Resep asli memenangkan $ 10.000 dalam Bake-Off pertama pada tahun 1949.Brown Sugar Meringue Bars
Juga dikenal sebagai "Bar Hoosier", cookie bar yang luar biasa ini muncul di Bake-Off® pertama. Saya suka resep ini, dan telah mengubahnya untuk menjadikannya milik saya sendiri
Sebelum orang Amerika tahu cara mengucapkan 'Focaccia', cikal bakal roti kudapan Italia ini memenangkan $ 1.000 di Pillsbury Bake-Off kedua. Versi saya menggunakan keju berbeda, dan lebih banyak keju! Triple Chocolate Cake
Resep ini menggambarkan bagaimana selera orang Amerika telah berubah. Resep asli, yang disebut Starlight Mint Cake, memiliki kepadatan cokelat yang cukup ringan, dianggap dekaden pada tahun 1951. Saya telah melipattigakan cokelat dan menambahkan beberapa jalan pintas untuk membuat kue yang luar biasa.Blueberry Snack Cake
Seorang remaja membuat resep kemenangan ini, yang merupakan kue kopi yang empuk dan mudah, sempurna untuk klatsch kopi. Versi saya bahkan lebih mudah. Cookies Caramel Cream
Oh, ini kue yang paling luar biasa. Dua kue kering mentega gula merah diapit dengan pembekuan mentega coklat; lapisan bergabung untuk cookie yang meleleh di mulut Anda. Saya mengubah resep untuk membuat masing-masing cookie untuk rasio frosting-to-cookie yang lebih baik. Kejutan Muffin
Juga dikenal sebagai "Jam Dandy Muffins", muffin yang lembut ini dengan pusat kejutan buah muncul di Bake-Off ke-8. Praline Praline
Hmmmm… sepertinya nama asli cookie ini adalah "Pecan Paulines"! Entah bagaimana nama itu berkembang selama bertahun-tahun di keluarga saya. Tidak masalah, kue kulkas ini dengan topping permen luar biasa.
