Resep dada bebek bakar

NighAndDayImages / Getty Images

• Total: 27 menit
• Persiapan: 15 menit
• Masak: 12 menit
• Hasil: 1 pound (4 porsi)

6 peringkat Tambahkan komentar

Pedoman Gizi (per porsi)
785	Kalori
11g	Lemak
136g	Karbohidrat
55g	Protein

Lihat Panduan Nutrisi Lengkap Sembunyikan Panduan Nutrisi Lengkap ×

Fakta nutrisi
Porsi: 1 pound (4 porsi)
Jumlah per porsi
Kalori	785
% Nilai Harian *
Total Lemak 11g	14%
Lemak jenuh 1g	7%
Kolesterol 0mg	0%
Sodium 683mg	30%
Total Karbohidrat 136g	49%
Serat Makanan 33g	120%
Protein 55g
Kalsium 115mg	9%
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)

Resep bebek bakar ini menggabungkan dada bebek tanpa lemak dengan berbagai rasa, termasuk kedelai, jahe, dan mangga. Bumbu ini berubah menjadi glasir lezat di atas panggangan saat Anda memasaknya.

Bahan

• 1 pon / 450 g. dada bebek tanpa kulit, tanpa tulang (lemak dihilangkan)
• 2 gelas / 475 mL nasi panas
• Untuk Marinade:
• 1 sendok makan / 15 mL jahe (dicincang)
• 2 sendok makan / 30 mL kecap rendah sodium
• 1 sendok makan / 15 mL mangga chutney (cincang)
• 2 siung bawang putih (cincang)
• 1 sendok teh / 5 mL minyak wijen
• 1/4 sendok teh / 1, 25 mL garam
• 1/4 sendok teh / 1, 25 mL kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh / 1, 25 lada hitam

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Campurkan jahe, kecap, bawang putih, garam, lada hitam, minyak wijen, dan kayu manis dalam mangkuk kecil.

Cuci bebek dengan air dingin dan keringkan dengan handuk kertas.

Masukkan ke dalam plastik yang bisa ditutup kembali dan tambahkan rendaman. Lepaskan udara dari kantong dan segel. Masukkan ke dalam kulkas selama 8 hingga 24 jam.

Panaskan panggangan dan parut minyak.

Lepaskan dada bebek dari kantong dan buang rendaman.

Panggang di atas panas langsung selama sekitar 4 hingga 6 menit per sisi atau sampai suhu internal mencapai 160 F.

Sekitar 1 hingga 2 menit sebelum melepas dari chutney mangga sendok panggangan di sisi atas.

Setelah selesai, angkat dari panggangan dan sajikan dengan nasi.

Tag Resep:

• bebek
• hidangan utama
• Asia
• memasak

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!