Gambar LuckyBusiness / Getty
Ada peralatan meja tertentu yang dibutuhkan setiap dapur. Jika Anda membuat rumah baru, atau hanya mengambil persediaan dari apa yang Anda miliki, gunakan daftar ini untuk memastikan Anda memiliki peralatan penting di dapur Anda.
Setelah Anda mendapatkan semua yang ada di daftar ini, Anda dapat beralih ke peralatan yang lebih khusus yang juga merupakan tambahan yang bagus untuk dapur Anda.
Blender
Blender sangat penting untuk membuat smoothie dan minuman beku lainnya, membuat sup, memadukan custard, mencacah bahan-bahan lunak dan mencapai tugas memotong dan mengemulsi lainnya. Pilih satu dengan motor yang kuat (500 watt atau lebih seharusnya bagus untuk sebagian besar tugas) dan toples kokoh yang terbuat dari kaca atau polycarbonate tugas berat. Pastikan toples cukup besar untuk volume resep atau minuman yang Anda pikir akan Anda buat. Jika Anda sering menghibur atau memasak untuk orang banyak, Anda tidak ingin botol blender yang sangat kecil Anda harus membuat semuanya dalam batch. Alternatif untuk dipertimbangkan adalah blender pencelupan.
Produk yang Perlu Dipertimbangkan
- Blendtec designer 625KitchenAid blender 5-kecepatanNinja profesional blenderVita Mix blenderBreville hemisphere control blender
Resep untuk Blender Anda
- Vanilla membuat susu milkshakeCreamy tomato soupBerry smoothie
Pengolah Makanan
Sebuah pengolah makanan dapat memotong, mengiris, memarut, mencampur, mengaduk adonan, haluskan, mengemulsi dan banyak lagi. Anda dapat menghemat banyak waktu di dapur jika menggunakan pengolah makanan Anda untuk tugas sehari-hari, seperti kisi-kisi keju, memotong bawang, mengiris sayuran, dan mengaduk adonan biskuit. Pengolah makanan adalah salah satu alat meja paling mahal yang bisa Anda beli, tetapi berinvestasi dalam versi high-end berarti Anda akan memiliki motor yang lebih kuat, mangkuk berkapasitas lebih besar, dan desain yang lebih kokoh, serta beberapa aksesori yang bermanfaat, seperti kisi-kisi disk atau lampiran pengemulsi.
Produk yang Perlu Dipertimbangkan
- Cuisinart atau KitchenAid food processorKitchenAid food processor 13 cangkirKitchenAid food processor mini
Resep untuk Pengolah Makanan Anda
- Vidalia-tomato salsaBasil PestoTomat gazpacho dengan parmesan toastsYogurt-thyme hummus
Oven pemanggang roti
Tentu, ini membutuhkan lebih banyak ruang daripada pemanggang roti biasa, tetapi oven pemanggang roti adalah alat yang berguna untuk dibeli. Roti bakar atau panas yang lebih tebal, makanan lengket seperti roti buatan sendiri, bagel besar, roti panggang atau wafel Perancis, atau keju leleh, panggang gula topping atau remah roti coklat. Anda juga dapat menggunakan oven pemanggang roti untuk memasak sejumlah kecil makanan, seperti beberapa kue atau pizza mini, tanpa harus membuang energi dan memanaskan rumah dengan oven konvensional Anda. Beberapa oven pemanggang bahkan dapat berfungsi ganda sebagai microwave, tetapi selama oven pemanggang yang Anda pilih memiliki pengaturan roti panggang, pengaturan oven yang dapat disesuaikan suhu, dan pengaturan pemanggang, Anda akan memiliki semua yang Anda butuhkan. Investasikan dalam beberapa lembar loyang tambahan dan panci broiler yang pas di dalam oven — Anda akan sering menggunakannya.
Produk yang Perlu Dipertimbangkan
- Oven pintar BrevilleSanyo oven konveksi digital
Resep untuk Oven Pemanggang Roti Anda
- Keripik PitaInggris muffin pizzaMemanggang roti hangat (cocok dengan tomat gazpacho)
Countertop Grill
Apakah Anda memiliki panggangan outdoor atau tidak, panggangan meja masih merupakan salah satu peralatan paling praktis yang pernah dibuat untuk makan siang atau makan malam yang cepat dan sehat. Gunakan untuk memasak burger, ikan, steak atau dada ayam, atau untuk bersulang sandwich ala panini. Fitur yang harus dicari di panggangan meja meliputi engsel "mengambang" untuk memasak makanan yang lebih tebal tanpa mengompres satu sisi, pelat panggangan yang bisa dilepas untuk memudahkan memasak, atau bahkan piring yang bertukar dengan piring halus untuk mengubah panggangan menjadi wajan. Anda mungkin juga ingin memastikan panggangan yang Anda pilih terbuka rata.
Produk yang Perlu Dipertimbangkan
- Cuisinart griddler g4George Foreman grillBreville pemanggang stainless steel
Resep untuk Grill Anda
- Steak tuna panggang dengan kerak wijen Asia Taco ikan dengan sayuran panggang fajita dan daun ketumbar ketumbar Burger burger dalam ruanganTilapia panggang dengan paprika asap dan polenta parmesan
