Getty Images
- Total: 65 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 60 menit
- Hasil: 3 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 218 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 48g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 218 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Total Karbohidrat 48g | 18% |
| Serat Makanan 3g | 9% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 63mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Orang Korea menyukai kentang manis dan mereka suka nasi, dan jook (juk) adalah salah satu makanan penghibur Korea terbaik. Ini adalah sejumlah kebaikan yang digulung dalam satu resep sederhana.
Jook, Juk, bubur, atau bubur (dalam bahasa Cina), adalah untuk saat Anda kedinginan, sakit, lelah, atau untuk saat-saat ketika Anda hanya ingin menggunakan sebagian dari sisa nasi untuk sarapan atau makan siang. Ini juga baik bagi mereka yang menonton karbohidrat mereka karena Anda dapat membuat banyak jook dengan jumlah nasi yang sangat sedikit.
Bahan
- 3/4 cangkir nasi
- 5 gelas air
- 1 ubi jalar (dikupas dan potong-potong sekitar 1 inci)
- Opsional: garam (atau kecap asin)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Cuci dan bilas beras.
Masukkan nasi, ubi, dan air ke dalam penanak nasi.
Dengan menggunakan pengaturan bubur, mulailah memasak.
Ketika penanak nasi menunjukkan bahwa ia turun, aduk bubur dengan sendok nasi kayu.
Sendok bubur ke dalam mangkuk individu.
Sajikan dengan garam atau kecap asin sehingga orang bisa menyesuaikan dengan selera mereka.
Nikmati!
Beberapa Sejarah Jook atau Juk dari KoreaTaste:
Juk menyumbang sebagian besar makanan Korea. Bahkan hanya dalam literatur kuno, sekitar 40 jenis bubur beras dijelaskan. Ada berbagai macam bubur, seperti huinjuk (dibuat hanya dengan beras dan air) dan gokmuljuk (bubur gandum yang dibuat dengan kacang merah, gandum, dan beras), tarakjuk (bubur beras dicampur dengan susu), yeolmaantai (bubur beras dicampur dengan kacang pinus, kenari, dan jujubes), dan gogijuk (bubur nasi dengan daging sapi atau ayam ditambahkan).
Saat ini, juk tidak lagi berfungsi sebagai makanan bertahan hidup dalam keadaan darurat; sekarang lebih dihargai sebagai makanan gourmet atau makanan berenergi dengan penambahan bahan-bahan mahal seperti ginseng dan abalon. Di restoran Korea mewah, ini termasuk sebagai salah satu kursus dalam menu set lengkap, sama seperti kursus sup di restoran Barat. Juga, juk sangat populer hari ini sebagai makanan diet.
Orang-orang di daerah selatan seperti Provinsi Guangdong terutama menanam padi, jadi mereka makan bubur nasi untuk sarapan lebih sering daripada orang-orang di utara, yang terutama menanam gandum. Ada beragam jenis bubur beras yang berbeda menurut bahannya, yang dicampur atau ditambahkan sebagai hiasan, tetapi dua kategori utama adalah — huinjuk (terbuat dari beras dan air) dan jaantai (beras yang direbus dengan daging atau ikan)).
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- Asia
- makan malam keluarga
