Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 165 | Kalori |
| 9g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 3g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 165 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 9g | 11% |
| Lemak jenuh 5g | 27% |
| Kolesterol 24mg | 8% |
| Sodium 74mg | 3% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 51mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kentang cinta Irlandia dan ada banyak resep menggunakannya. Champ, seperti colcannon, adalah cara lain untuk menggunakan kentang baik segar maupun sisa dan resep juara Irlandia ini menunjukkan betapa mudahnya membuat dari awal.
Itu adalah lauk pauk yang enak yang bisa disajikan sendiri atau seperti yang akan Anda lakukan dengan gelembung dan mencicit — taruh telur goreng di atasnya.
Bahan
- 22 ons / 675 gram kentang (Idahos tepung atau cokelat muda, dikupas dan dipotong-potong)
- 1 gelas bawang hijau
- 2 ons / 55 gram mentega asin
- 2 hingga 3 ons / 50 hingga 75 mL susu
- Garam laut (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Rebus kentang dalam air asin ringan sampai matang (ketika ditusuk dengan ujung pisau tajam, kentang lunak di tengah). Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit tergantung pada ukuran kentang.
Cincang halus bagian putih bawang hijau dan potong kasar bagian hijau. Menyisihkan.
Tiriskan kentang dalam saringan. Masukkan mentega dan susu ke dalam wajan yang sama dan panaskan dengan lembut sampai meleleh.
Tambahkan kentang kembali ke wajan dan tumbuk sampai halus dan lembut. Berhati-hatilah agar tidak terlalu menumbuk karena kentang bisa menjadi lem.
Tambahkan bagian putih bawang yang telah dicincang halus dan aduk rata.
Bumbui dengan garam dan lada secukupnya. Sajikan dengan bagian hijau bawang ditaburkan di atas.
Tag Resep:
- kentang
- makan malam
- orang Irlandia
- Hari St Patrick
