Gambar Kelly Cline / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 351 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 41g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 351 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 24% |
| Lemak jenuh 3g | 16% |
| Kolesterol 114mg | 38% |
| Sodium 399mg | 17% |
| Total Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Makanan 1g | 2% |
| Protein 41g | |
| Kalsium 42mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anda dapat menggunakan metode ini pada hampir semua jenis filet ikan tebal jika salmon tidak tersedia. Rempah-rempah, anggur, dan salmon memberi rasa yang luar biasa, sedangkan baki foil memudahkan pembersihan dan menjaga panggangan Anda tetap bersih. Jika Anda tidak bisa memanggang, panggang salmon dalam oven yang sangat panas.
Bahan
- 1 1/2 pon salmon (filet tanpa tulang, tebal sekitar 1 inci, ujung besar lebih disukai)
- 1/2 kapur
- 2 sendok makan anggur putih
- 1 sendok teh mayones (dapat menggantikan mentega)
- Opsional: 1/2 sendok teh garam halal
- 1/2 sendok teh bawang bombai
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada lemon
- 1/2 sendok teh oregano kering
- 1/2 sendok teh kemangi kering
- 1/2 sendok teh rumput kering kering
- 1/4 sendok teh paprika manis Hungaria
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan panggangan sampai panas tinggi.
Buat nampan dari kertas tugas berat berukuran dua kali lipat yang cukup besar untuk filet salmon, dengan melipat sepotong panjang menjadi dua dan melipat keempat sisinya.
Semprotkan seluruh bagian dalam baki kertas dengan bebas menggunakan semprotan memasak.
Tempatkan baki foil di atas piring atau baki logam untuk dibawa ke panggangan.
Tempatkan filet salmon di baki kertas dengan sisi kulit menghadap ke bawah (atau sisi yang bertulang ke atas jika kulitnya). Peras jus di atas salmon dan taburi dengan anggur putih. Sebarkan salmon dengan mayones.
Dalam mangkuk kecil, campur bersama garam halal, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, lada lemon, oregano, kemangi, dan dill weed.
Taburkan campuran merata di atas salmon, lalu tambahkan paprika manis.
Tempatkan loyang dengan nampan foil di atas panggangan panas.
Pindahkan baki foil ke panggangan panas.
Masak di panggangan tertutup panas selama 10 menit per inci ketebalan filet ikan.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Jangan terlalu matang atau akan menjadi kering dan tidak enak. Menghidupkan tidak perlu. Salmon dilakukan saat warnanya berubah menjadi merah muda terang dan terasa kencang saat ditekan lembut dengan bagian belakang garpu. Bandeng, dilakukan ketika berubah buram. Metode ini bekerja paling baik dengan filet besar dan tebal. Gunakan spatula untuk mengangkat salmon menjauh dari kulit untuk disajikan. Hiasi dengan irisan jeruk nipis, jika diinginkan.
Variasi resep
Tag Resep:
- ikan salmon
- hidangan utama
- kami regional
- jatuh
