Burwell dan Burwell Photography / E + / Getty Images
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 11g | Karbohidrat |
| 21g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 297 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 10g | 50% |
| Kolesterol 266mg | 89% |
| Sodium 541mg | 24% |
| Total Karbohidrat 11g | 4% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 21g | |
| Kalsium 466mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Quiche bayam tanpa kulit ini bisa menjadi resep favorit Anda, dan tidak hanya untuk sarapan atau makan siang. Hanya perlu waktu persiapan aktif selama beberapa menit, dan sekitar 30 menit di dalam oven, jadi sangat ideal untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang terburu-buru. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain pilihan Anda, atau sajikan dengan salad hijau seperti yang biasa dilakukan di Prancis.
Meskipun sebagian besar resep quiche termasuk susu, krim, keju, dan sering mentega, resep ini bebas susu. Anda dapat menggunakan keju bebas susu apa pun yang menjadi favorit Anda, seperti Follow Your Heart's Vegan Gourmet Cheddar — atau buat sendiri. Selain itu, Anda dapat menggunakan susu alternatif pilihan Anda, seperti susu kedelai tanpa pemanis atau susu almond.
Dengan tidak berkerak, lemak dan gluten dalam kerak quiche yang khas dihilangkan. Anda dapat dengan cepat menemukan bahwa Anda tidak melewatkan kerak sama sekali. Quiche sangat mudah dipanggang dan disajikan tanpa kerak. Anda juga bisa memanggangnya dalam bentuk muffin silikon dan mengeluarkan quiches individu, atau dalam bentuk mini-muffin untuk quiches mini. Ini bisa menjadi makanan pembuka yang menyenangkan untuk pesta.
Meskipun resep ini adalah vegetarian dan bebas susu, itu bukan vegan karena menggunakan telur, yang merupakan produk hewani.
Bahan
- 5 butir telur besar
- 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 1/2 cangkir almond atau susu kedelai tanpa pemanis
- 6 ons keju bebas susu
- 2 cangkir bayam bayi segar, batang dihapus
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Dalam mangkuk besar, kocok telur sampai berwarna kuning pucat.
Tambahkan lada hitam yang baru ditumbuk, garam, bubuk bawang putih, dan susu kedelai, kocok sampai tercampur rata. Menyisihkan.
Dengan menggunakan jari-jari Anda, remukkan sedikit lebih dari setengah keju bebas-susu ke bagian bawah piring pai 9 inci, yang menutupi area permukaan sebanyak mungkin.
Remukkan sisa keju bebas susu ke dalam campuran telur.
Tambahkan bayam, aduk hingga merata, dan tuangkan adonan ke dalam piring pai.
Panggang selama 25 hingga 35 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya sedikit naik tetapi tidak bergoyang.
Hapus quiche dari oven.
Biarkan quiche menjadi dingin selama 15 menit sebelum disajikan.
Sajikan hangat.
Kiat
- Tutupi dan dinginkan quiche sisa. Anda dapat dengan mudah memanaskannya kembali dalam microwave untuk dinikmati pada hari berikutnya.
Variasi resep
Resep ini adalah pengantar yang bagus untuk quiche yang bebas kerak dan tanpa susu. Anda dapat dengan cepat memikirkan cara memodifikasinya untuk menambahkan sayuran seperti bawang, paprika, asparagus, jamur, zucchini, terong, atau jagung. Paprika merah panggang, pimentos, dan cabai dapat menambah semangat dan bumbu jika Anda menemukan quiche yang terlalu jinak.
Bisakah Vegetarian Makan Telur?Tag Resep:
- Kedelai
- sarapan
- Perancis
- kembali ke sekolah
