Curt Pickens / E + / Getty Images
- Total: 9 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 4 Bagian (4 Porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 568 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 Porsi (4 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 568 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 38g | 48% |
| Lemak jenuh 8g | 40% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Sodium 677mg | 29% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 5g | 18% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 74mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep super sederhana untuk ayam Thailand Crockpot ini dikemas penuh dengan rasa. Paha ayam dimasak perlahan dengan bawang, bawang putih, jahe, jus jeruk nipis, selai kacang, dan salsa untuk hidangan yang lezat. Rasa ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi klasik dalam masakan Thailand. Resep ini juga disebut Sate Ayam dan dimasak dengan tusuk sate di negara itu.
Anda juga bisa membuat resep ini dengan dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit. Dalam hal ini, waktu memasak akan dikurangi menjadi 5 hingga 6 jam. Jika Anda memiliki crockpot memasak yang lebih baru dan lebih panas, periksa ayam pada waktu memasak yang lebih singkat. Ketika daging dimasak hingga 165 derajat Celcius, selesai.
Paha ayam benar-benar adalah daging yang ideal untuk dimasak di crockpot. Karena mereka memiliki lebih banyak lemak daripada dada ayam dan membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak, mereka cenderung matang terlalu lama. Jika Anda ingin menggunakan dada ayam, kurangi jumlahnya menjadi 6 payudara, dan pikirkan mulai dengan dada ayam beku. Mereka tidak akan mengering secepat ayam yang dicairkan.
Anda bisa membuat resep ini pedas atau seringan yang Anda mau. Salsa yang Anda pilih bisa ringan atau panas. Anda dapat menambahkan lebih banyak paprika jalapeño, atau memilih lada yang lebih panas seperti habanero. Beberapa paprika chip dalam saus adobo juga baik dalam resep ini, atau Anda bisa menambahkan beberapa serpihan paprika merah atau cabai rawit jika Anda benar-benar menyukai panasnya.
Sajikan resep indah ini di atas nasi panas yang dimasak atau couscous. Pasangkan dengan salad mentimun sayuran dingin atau salad buah untuk kontras yang bagus dan sajikan beberapa roti panggang di sampingnya. Bir dingin dan dingin yang enak akan menjadi pendamping yang baik.
Bahan
- 1 bawang, dicincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 10 paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 1 cangkir salsa
- 1/3 cangkir selai kacang
- 3 sendok makan jeruk nipis atau jus lemon
- 1 cabe jalapeño, dicacah
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan parutan jahe
- 1/8 sendok teh lada putih
- 1/2 cangkir kacang panggang cincang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Semprotkan slow cooker 3-4 liter dengan semprotan anti lengket.
Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam crockpot yang sudah disiapkan; Atas dengan ayam.
Dalam mangkuk sedang, campurkan salsa, selai kacang, jus jeruk nipis atau lemon, lada jalapeño, kecap, akar jahe, dan lada; Aduk rata menggunakan kocokan kawat. Tuang campuran ini di atas ayam dalam crockpot.
Tutupi slow cooker dan masak dengan api kecil selama 8 hingga 9 jam atau sampai ayam matang hingga 165 F saat diuji dengan termometer daging.
Taburi dengan kacang cincang dan sajikan di atas nasi panas atau couscous.
Tag Resep:
- ayam utama
- makan malam
- Thai
- kembali ke sekolah
